小蘇打是什麼

小蘇打是我們生活中經常用到的一種物品。 小蘇打在製作食品方面用途相當廣， 我們可以用小蘇打來製作各種麵食， 點心等等。 尤其用小蘇打用來發麵， 製作出的點心和麵食鬆軟可口， 易於消化。 那麼到底小蘇打是什麼， 有什麼用途呢？

我們常用的小蘇打是什麼？

小蘇打是一種化學物質， 在我們的生活中和工業生產中都有廣泛的應用。 在食品加工中小蘇打是使用頻率最高的疏鬆劑， 而羊毛洗滌劑的生產加工都離不開小蘇打。 小蘇打是汽水飲料中二氧化碳的發生劑；可與明礬複合為鹼性發酵粉， 也可與純鹼複合為民用石堿；還可用作黃油保存劑。 消防器材中用於生產酸堿滅火機和泡沫滅火機。 橡膠工業利用其與明礬、H發孔劑配合起均勻發孔的作用用於橡膠、海棉生產。 冶金工業用作澆鑄鋼錠的助熔劑。 機械工業用作鑄鋼(翻砂)砂型的成型助劑。

對洗滌劑過敏的人， 不妨在洗碗水里加少許小蘇打， 既不燒手， 又能把碗、盤子洗得很乾淨。 也可以用小蘇打來擦洗不銹鋼鍋、銅鍋或鐵鍋， 小蘇打還能清洗熱水瓶內的積垢。 方法是將50克的小蘇打溶解在一杯熱水中， 然後倒入瓶中上下晃動， 水垢即可除去。 將咖啡壺和茶壺泡在熱水裡， 放入3匙小蘇打， 污漬和異味就可以消除。

以上就是對小蘇打是什麼的介紹。 小蘇打不僅可以用來發酵麵粉和用於工業生產， 在生活中， 小蘇打的妙用都很多。 比如冰箱中的異味比較濃的時候，