保健品

小暑習俗由來

節氣習俗

食新

過去民間有小暑“食新”的習俗, 即在小暑過後嘗新米, 農民將新割的稻穀碾成米後, 做好飯供祀五穀大神和祖先,

然後人人吃嘗新酒等。 據說“吃新”乃“吃辛”, 是小暑節後第一個辛日。 城市一般買少量新米與老米同煮, 加上新上市的蔬菜等。 所以, 民間有小暑吃黍, 大暑吃穀之說。

吃藕

一直以來, 民間素有小暑吃藕的習俗, 藕中含有大量的碳水化合物及豐富的鈣磷鐵等和多種維生素,

Vc鉀和膳食纖維比較多, 具有清熱養血除煩等功效, 適合夏天食用鮮藕以小火煨爛, 切片後加適量蜂蜜, 可隨意食用, 有安神入睡之功效, 可治血虛失眠。

小暑黃鱔賽人參

俗語:小暑黃鱔賽人參。 黃鱔生於水岸泥窟之中, 以小暑前後一個月的夏鱔魚最為滋補味美。

夏季往往是慢性支氣管炎、支氣管哮喘、風濕性關節炎等疾病的緩解期, 而黃鱔性溫味甘, 具有補中益氣、補肝脾、除風濕, 強筋骨等作用。 根據冬病夏補的說法, 小暑時節最宜吃的是黃鱔, 黃鱔蛋白質含量較高, 鐵的含量比鯉魚黃魚高一倍以上, 並含有多種礦物質和維生素, 黃鱔還可降低血液中膽固醇的濃度, 防治動脈硬化引起的心血管疾病, 對食積不消引起的腹瀉也有較好的作用。

關注小暑養生