孩子常吃的9種零食食品添加劑最多

報告指出， 10%的兒童每天食用含添加劑零食3次以上， 6%的兒童每天飲用飲料超過3瓶(不包括礦泉水和自制茶水)。 在夏天， 每天吃冰激凌的兒童更是高達26%。 該調查還對33個類別的489種食品的配料表及所含食品添加劑進行了取樣統計。 其中方便面、乳飲料、薯片、冰激凌、餅干等食品所含的添加劑最多。

方便面

一包方便面最多可有25種食品添加劑， 常見的有谷氨酸鈉、焦糖色、檸檬酸、特丁基對苯二酚等。 兒童長期食用含檸檬酸的產品， 可能導致低鈣血癥。

火腿腸

所含添加劑包括亞硝酸鈉、山梨酸鉀等。 其中亞硝酸鈉可能在體內生成致癌物亞硝胺。

蜜餞

所含添加劑為檸檬酸、山梨酸鉀、苯甲酸鈉等。 其中苯甲酸鈉會破壞維生素B1， 并影響兒童對鈣的吸收。

果凍

山梨酸鉀、檸檬酸及卡拉膠等添加劑運用最普遍。 過多攝入山梨酸鉀會導致過敏反應， 并影響孩子對鈣的吸收。

冰激凌

人工香精、增稠劑、人工合成色素等添加劑使用最普遍。 而其中有的人工色素， 國外規定不能用于食品。

餅干

所含添加劑包括焦亞硫酸鈉、檸檬酸、山梨糖醇。 大量的焦亞硫酸鈉會損傷細胞， 具有生物毒性。

奶茶

所含添加劑包括山梨酸鉀、六偏磷酸鈉等。

口香糖

可能含阿斯巴甜、山梨糖醇、檸檬酸等添加劑。 過多的山梨糖醇會引起腹瀉。

薯片

可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。

薯片

可能含有的添加劑包括谷氨酸鈉、5’—鳥苷酸二鈉等。上述兩種都是被禁止用于嬰幼兒食品的。