百歲老中醫分享七個長壽經
我國著名國醫大師， 我國中醫耳鼻喉科學創始人 乾祖望(1912 -2015 )
80多歲時， 乾祖望還能大氣不喘地爬16層樓去病房查房;
半天門診， 頭不暈腰不痛， 思路清晰;
做報告2~3小時， 站著講學， 情狀同年輕人。
102歲被評為“國醫大師”時， 他仍然頭腦清楚， 可獨立看書、看報、寫文章、批改論文， 這位國醫大師活到了104歲。
百歲老中醫分享七個長壽經
他還分享過7個健康忠告， 其中5個都與吃有關。
1 除喝酒外， 少吃涼菜
在古代， 人們吃到涼菜， 一定是下酒用的， 因為無論白酒、黃酒都是溫熱之物， 有涼菜相伴， 正好中和。 現代人吃涼菜成了習慣，
2 不吃苦瓜炒雞蛋
中國人的確有愛吃雞蛋的傳統， 早上煮雞蛋， 中午番茄炒蛋， 晚上苦瓜炒蛋。 苦瓜性寒， 雞蛋也是寒涼之物， 這兩者加在一起， 非常嚴重， 在我看來就是毒藥。
3 早餐尊崇傳統， 白粥、油條、煎雞蛋
吃什麼健康， 很多人抨擊油條不健康， 是垃圾食品， 我覺得食物本身沒有錯， 關鍵在於適度， 白粥、油條、小菜， 是中國人的傳統， 吃著舒服。 煮雞蛋寒冷， 我是不吃的， 油煎一下就中和了， 所以我是吃煎雞蛋的。
4 飲食有節
道家有個觀點， 人這一輩子， 吃的飯是有定數的， 早吃多吃你就早完蛋， 慢慢吃悠著點， 你就能活長久。 所以我絕對不暴飲暴食。
國醫大師顏正華分享自己的長壽養生秘訣時， 也提到過這一點，
5 餓而不饑吃雞蛋牛奶， 沒必要
很多人問我吃什麼有益健康， 我說吃什麼不重要， 怎麼吃、什麼時候吃是關鍵。
不饑不餓時不吃， 哪怕到了吃飯的時候， 外界的時鐘不重要， 自己的生物鐘重要。 人們勸吃早餐沒人關心早起是不是餓。 如果頭天晚上吃的還沒消化， 一點食欲都沒有的人， 又塞進牛奶雞蛋， 那不就是毒藥嗎？餓而不饑應該吃點點心， 三口就行。
6 大量喝水會傷腎
不知道從什麼時候起， 出現了所謂的健康理念， 就是一天喝八杯水。 說法是多喝水可以排毒， 還可以沖刷大腸什麼的。 其實， 這樣喝水， 非常傷腎， 嚴重的還會造成腎虛， 憋不住尿。
喝水要小口， 三口即止， 留有餘地， 方便消化吸收。 現代人光圖快， 灌水牛飲， 結果導致胃中存積大量冷水， 不是尿岀去就是存下來， 沒法成為體液。
喝水的學問還在於不喝淡水， 淡水副作用就是利尿， 淡水穿腸子過， 體液無處留。 所以古人要在淡水中加上苦味的茶葉， 在吃西瓜時加入微量鹽， 目的就是防止津液流失。
7 喝冷飲害了胃
冷飲喝到胃裡， 就要靠胃的熱氣， 把它溫到跟人體一樣的溫度36.5℃， 日積月累， 胃受不了， 肺也受牽連。 記住這句話， “胃喜溫不喜涼”， “腎喜暖不喜寒”。
有人喜歡在吃飯之前先來杯凍飲料， 那就完了， 等你吃飯的時候， 任你吃多少， 任你吃到撐， 都會沒感覺， 時間長了， 你就會變胖。 在不知不覺中， 各種疾病就會隨著肥胖一起找上門了。
除了上述這些經驗， 這位百歲老中醫還曾介紹自己高夀秘訣有八個字：“童心、蟻食、龜欲、猴行”。
童心， 即赤子之心， 像孩童一樣無邪開朗沒有煩惱;
蟻食， 即像螞蟻一樣什麼都能吃， 像螞蟻一樣什麼都吃得少;
龜欲， 龜無欲望， 一貫不爭不鬧， 遇事不意氣， 以退為務， 以柔克剛;
猴行， 即思想方面反映敏捷， 行動方面活潑輕快， 保持精神飽滿。
