芒果撈的做法介紹

幾乎每個飲品店裡都有芒果撈， 新鮮的芒果淋上晶瑩剔透的西米露， 再來一點兒沙冰， 就可以讓人在炎炎夏日裡感到如清風吹拂般的舒爽。 其實看著飲品店裡簡單的芒果撈可是價格卻並不便宜喔， 為何不親自動手做一杯屬於自己的芒果撈呢？接下來就給大家介紹著芒果撈的做法。

芒果為著名熱帶水果， 因其果肉細膩， 風味獨特， 深受人們喜愛， 所以素有"熱帶果王"之譽稱。 在炎炎的夏日午後享用著冰冰爽爽的芒果特飲， 這種體驗只有吃過才知道喲!

芒果撈的做法：

1.準備西米， 不用洗。

2.準備小芒果， 洗淨備用。

3.將西米放到開水鍋裡煮沸， 轉至中小火， 煮至西米中間沒有白點。

4.將煮好的西米放至涼開水中降溫， 後撈出備用。

5.煮西米的時間可以切芒果， 將芒果沿中間胡的兩側切開， 將芒果肉用刀劃成菱形。

6.將芒果肉去皮切到攪拌杯裡， 攪拌， 此過程不用加水。

7.將攪拌好的芒果泥倒至冷卻好的西米中。

8.加點蜂蜜和芒果粒， 攪拌後就OK了。 夏天放到冰箱裡口感更Q

主料西米300克， 砂糖4兩（約160克）， 涼開水3/2杯， 芒果2個， 鮮雜果適量。 做法1、西米洗淨， 用清水浸約2小時， 用小篩盛起， 晾乾水分， 再放入滾水中煮至浮起呈透明狀， 撈起沖凍水， 晾乾水分， 候用。 2、將芒果去皮及核， 取半個芒果肉斜切片（或切丁）， 餘下的芒果肉與凍滾水、砂糖放攪拌器內攪成芒果汁。 3、將煮熟的西米與芒果汁及鮮雜果撈勻， 分盛於碗中， 面鋪芒果片及其他水果， 雪凍後即可進食。 備註西米預先需用凍水浸透， 待水滾之後才可放入西米， 並用慢火煮熟。

看來芒果撈的做法也是多種多樣呢， 每一個人的味覺體驗都是不同的，