夏季養生食譜有哪些 三款涼菜消暑透心涼

夏季養生食譜有哪些?現在正值盛夏時節， 氣溫升高， 氣候乾燥， 很多人在飯點都會覺得沒有什麼食欲， 不想吃飯。 那麼， 到底該怎麼提高人們的食欲呢?其實， 這幾道消暑的涼菜就可以做到哦， 下面就一起來看看夏季清涼食譜的做法吧!

奶油冬瓜球

無論是炒菜還是燉湯， 冬瓜都是相當的受歡迎的。 而在夏季的時候， 用冬瓜來製作奶油冬瓜球， 不僅可以幫助身體清熱解毒， 還可以生津除煩， 提高人們的食欲。 除此之外， 在夏季的時候， 適當的吃一些奶油冬瓜球還可以開胃健脾， 補充身體所需要的營養。 不過， 選擇奶油冬瓜球的最主要的一個原因， 還是因為奶油冬瓜球實在是很好吃哦， 不相信的話你可以嘗試一下哦!

所需食材：冬瓜、煉乳、火腿、澱粉、香油

製作方法：首先， 要先將冬瓜去皮， 然後用刀子削成圓形的不規則球體狀。 然後在鍋內加入適當的清水，

燒開之後， 把切好的冬瓜在沸水當中燙一下。 之後， 撈出來之後再在涼水中浸泡， 使之充分冷卻後再控乾淨水。 然後把冷卻好的冬瓜球放入到一個大碗中， 加入鹽、味精等調味料， 然後把冬瓜球放入蒸籠， 用小火蒸30分鐘左右之後取出。 然後把冬瓜倒出來， 留冬瓜湯加入煉乳之後煮沸， 之後在冬瓜湯中加入澱粉勾芡， 然後在冬瓜球上淋上香油， 撒上火腿片， 淋上帶有煉乳的冬瓜湯， 就可以直接出鍋食用了。

涼拌黃瓜

既能作為水果來吃， 又能作為蔬菜來吃的黃瓜一直以來可都是大受歡迎的。 而在夏季的時候， 每天吃一些涼拌黃瓜不僅可以開胃降暑， 還可以很好的補充身體的營養。 而且， 在日常生活當中， 涼拌黃瓜的做法也是相當的簡單的哦， 現在我們就一起來學習一下吧。

所需食材：黃瓜、大蒜、香油

製作方法：首先， 將黃瓜清洗乾淨， 將大蒜去皮。 之後， 將洗乾淨的黃瓜在砧板上用刀拍裂開， 之後， 切成自己需要的大小。 然後將大蒜加鹽， 搗成蒜泥， 之後將蒜泥倒出來，

加入醋和香油， 攪拌均勻。 接著， 將切好的黃瓜放入盤子當中， 把拌好的蒜泥直接澆到黃瓜上面， 攪拌均勻就可以直接食用了。

涼拌蘿蔔

在日常生活當中， 很少有人會生吃白蘿蔔。 其實， 白蘿蔔生吃營養價值可是很高的哦。 特別是在夏季的時候， 吃一些涼拌蘿蔔，

可以很好的提高身體的抵抗力， 預防流感的發生。 除此之外， 夏季吃涼拌蘿蔔， 還可以開胃防便秘。 所以說， 夏季如果沒有胃口， 可以適當的吃一些涼拌蘿蔔哦!

所需食材：白蘿蔔、十三香、香油、蔥

製作方法：首先， 要先將白蘿蔔清洗乾淨， 然後把去皮之後的白蘿蔔切成蘿蔔絲， 之後將切好的蘿蔔絲放入到調菜盆當中。 之後， 將蔥洗乾淨， 切成蔥花， 放入鹽、十三香、醋和香油醃制大概10分鐘左右的時間。 之後， 把醃制好的蔥花倒入到白蘿蔔絲上面， 攪拌均勻之後， 就可以直接倒入盤子當中食用了。

這幾款涼拌小菜都是家庭很常見的涼拌小菜， 在夏季的時候， 適當的吃這些涼拌小菜不僅可以開胃， 還可以補充身體的營養，

大家不妨選擇自己喜歡的食用哦!