干燕窩要放冰箱保存嗎

燕窩是燕子分泌出來的物質， 在臨床上以及生活中的應用也是比較廣泛的， 而且燕窩中的營養價值非常豐富， 是非常名貴的營養用品。 女性多吃燕窩對身體是有好處的， 除了食用方法以外， 關于燕窩的保存也是非常重要的， 有些人會將要我放在冰箱里保存。 那么干燕窩要放冰箱保存嗎？

1.燕窩是燕子所分泌的珍貴津液， 一如其他食物般， 需要妥善存放。 燕窩要保存在陰涼處， 避免被陽光直射， 千萬不可放在陽光底下暴曬不然會嚴重地影響燕窩本身的品質。 不能存放在冰箱和微波爐頂上， 熱量會讓燕窩變質。 燕窩過濕會容易發霉， 一般不建議存放在冰箱里。 但如果已經存放在冰箱里的話， 就要一直儲存下去。 干爽的燕窩要存在密閉的盒子里， 而不夠干爽的燕窩則可以先將其曬干后再進行密封保存。

2.只要是燕窩本身干燥， 通常可采取密封保鮮方法， 最為省事。 因此， 在徹底晾干后（不可陽光直曬）， 密封保存， 或者放在通風無潮的地方即可（如果可以加入一小包干燥劑）。 若發現發霉， 可用牙刷清洗， 再風干。

3.從購買時， 未開封的燕窩直接放在冷藏室。 采取不開封， 不動用。 一經開封， 就盡快食用完。

同時保證燕窩的干燥性。 含水量高的燕窩要吹干才能存放。 剛買回來的燕窩直接放冰箱保鮮格或者用風扇或抽濕機吹干再儲存。

4.燕窩已經浸發， 用于正在食用時采取的方法。 把浸發的燕窩放在干凈的密封， 防水、防油的器皿中， 可保鮮或者冷藏7-15天。

盡量做到用多少， 發多少。 假如因處理不當而使燕窩輕微發霉， 不需緊張， 拿個牙刷用一些清水在發霉處輕輕搽拭， 吹干再保存， 如果發霉處已經變黑就不可食用了。