孕婦能吃魚翅嗎

孕婦在飲食上面和普通人還是有很大的差別的， 所以想要護理好孕婦就需要從飲食入手才行， 那么什么東西適合孕婦食用呢， 又有什么東西孕婦吃了可能會出問題的， 例如孕婦能吃魚翅嗎?我們知道魚刺是非常補身的東西， 在孕期吃魚刺是有好處呢還是會有副作用。

魚翅是一種非常珍貴的海產品。 魚翅有很高的食療價值， 常吃魚翅能夠起到開胃和補虛的作用， 魚翅有清痰和長腰力的作用是糖尿病患者的最佳食品。

所謂魚翅(Fin)， 就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨， 是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。 由于鯊魚處于海洋食物鏈的頂端， 可富集汞等重金屬， 吃魚翅可能會對人體有害。

由于對魚翅的大量消費， 鯊魚已經瀕臨滅絕， 強烈提倡不吃魚翅。

魚翅為古代八珍之一， 八珍雖有好幾個版本， 但魚翅總能占據一席， 可見其在林林總總大美食中有鞏固的地位。

最早食用魚翅的人是漁民， 漁民出售鯊魚后， 將魚鰭留下自己食用， 魚商發現有利可圖， 收為商品出售， 魚翅才漸漸出現于宴席上。 至明代中期， 魚翅已為人們廣泛食用， 各類書籍對魚翅的選料和烹制多有介紹。 《金瓶梅詞話》中評價魚翅為“珍饈美味”、“絕好下飯”;《明宮史》有明熹宗喜食用魚翅、燕窩、蛤蜊和鮮蝦等多種原料制作的“一品鍋”的記載。

中醫在應用實踐中， 認識了魚翅的食療功效， 認為它味甘咸性平， 可以益氣、開胃、補虛。 綜合中醫籍的說法， 魚翅能滲濕行水， 開胃進食， 清痰消淤積， 補五臟， 長腰力， 益虛癆。 據《本草綱目》所載， 魚翅能補五臟、長腰力、益氣清痰， 對糖尿病患者更具療效。

《調鼎集》說：“魚翅以金針菜、肉絲燉爛常食，

和顏色， 解憂郁， 有益于人。 ”

據現代醫學報道， 魚翅含降血脂、抗動脈硬化及抗凝成份。 如患有冠心病， 每天服魚翅粉1.5—3克， 有防護作用。 看來它對心血管系統疾患有防治功效， 懼是癥者， 倒是可以常常吃一點的。

上文我們介紹了什么是魚翅， 我們知道魚翅有非常高的食療價值， 魚翅是一種非常珍貴的海產品， 深受人們的喜愛， 魚翅有降低血脂和抗動脈硬化的作用， 孕婦多吃魚翅對身體其實沒有任何影響， 所以大可放心食用。