芋頭燉牛肉能防止皮膚老化

芋頭富含澱粉、蛋白質、維生素， 具有健脾強胃、滋補身體的功效。 牛肉含蛋白質、脂肪以及多種維生素， 具有健脾益腎、補氣養血、強筋健骨的功能。 牛肉與芋頭搭配食用， 對脾胃虛弱、食欲不振有防治的作用， 還有防止皮膚老化的功效。

主料：牛肉、芋頭， 比例為3：2。

調料：精鹽、紹酒、味精；蔥段、薑片、大料、桂皮、花椒。

製作過程：先將牛肉切成寸塊， 在沸水鍋裡出水後， 用涼水洗淨血沫；將芋頭洗淨， 去皮切成滾塊。 然後煮鍋置火上， 加入清水適量， 下入出水的牛肉塊， 並將蔥段、薑片、大料、桂皮、花椒用紗布包上放入， 大火燒開，