白菜的四種美味做法 補腎滋陰除煩解渴
白菜一直都是我們日常最常見的蔬菜， 幾乎家家戶戶都會吃白菜， 白菜有著蔬菜之王的美譽， 之所以白菜如此受到歡迎， 和它本身富含大量對人體有益的營養是分不開的， 相信大家對於白菜都有自己的一套做法， 今天小編給大家帶來白菜的做法大全， 一起來看看吧。
蘇葉辣白菜烤肉包
健康功效
豬肉：補腎、滋陰、益氣
做法
1.肉切2毫米厚的薄片， 放入大碗中加鹽、料酒、沙拉油抓勻醃15分鐘。 因為之後加入的辣白菜有鹹度， 鹽要少放
2.辣白菜在熟食案板上切小段， 蘇葉洗淨控幹水分
3.不粘鍋燒熱下醃好的肉片煎炒， 如出水倒出一部分
4.肉變色後下辣白菜及湯汁翻炒均勻
5.蘇葉平鋪熟食菜板上中間鋪上炒好的肉， 卷起， 用蘇葉的葉柄在介面處刺穿， 一個烤肉包就做好了， 把其他的烤肉包做好， 擺盤即可
蒜蒸白菜
健康功效
白菜：除煩、利水、清熱解毒
做法
1.白菜洗淨， 切成適合大小， 放入篩盤中， 加入鹽拌勻， 醃制5分鐘
2.分鐘後， 白菜會變軟， 用手稍微擠一擠白菜的水份
3.蒜瓣剁成蒜蓉， 倒入白菜中拌勻
4.把拌了蒜蓉的白菜碼入盤中
5.入蒸鍋蒸3分鐘
6.取出趁熱倒入鮑魚汁拌勻， 熱騰騰的， 清新脆爽非常好吃
朝鮮辣白菜
健康功效
白菜：有著除煩、利水、清熱解毒的功效
蘋果：除煩、養胃、生津
梨：清肺化痰、生津止渴、補血
做法
1.先把白菜葉子撕掉一兩層， 把根部切掉髒的外面， 將他清洗乾淨
2.將白菜內外均勻抹上鹽， 醃制半天(根據放鹽的量， 如果鹽放得多， 兩三個小時就可以了)， 擠幹水份， 如果太鹹可以用水沖洗一下， 控十幾分鐘
3.薑、蒜、蘋果、梨切末， 一棵白菜用一半蘋果一半梨就可以
4.辣椒面、鹽、味精加涼白開調勻， 放入薑、蒜、蘋果、梨糊， 混合均勻
5.把白菜內層將調好的糊抹在白菜上， 裡外都抹
6.整棵白菜抹好後， 放入密封的容器中， 室溫下放兩三天快速發酵， 然後放入冰箱中冷藏即可
辣白菜炒五花肉
健康功效
五花肉：補腎、滋陰、益氣
芝麻：明目、祛風、補血
做法
1.五花肉350克洗淨備用
2.將五花肉切成薄片， 準備適量辣白菜、蔥花、蒜片
3.鍋熱後加入少許食用油， 將肉片平鋪在鍋中大火煸炒
4.待肉片完全變色， 煸出油微微捲曲後加入少許黃酒、蔥花、蒜片中小火翻炒
5.倒入辣白菜和適量辣白菜汁翻炒均勻
6.加入適量熱水， 蓋上鍋蓋中小火燜十分鐘左右， 讓五花肉熟軟
7.待湯汁收淨後， 加入一勺韓式辣椒醬、少許鹽、糖提味
8.出鍋前撒適量白芝麻、蔥花即可
