生姜好處多 搭配食材變食譜

一、紅糖姜湯

紅糖具有養血、活血的作用， 加到姜湯里， 可改善體表循環， 治療傷風感冒。 需要注意的是， 生姜紅糖水只適用于風寒感冒或淋雨后胃寒， 不能用于暑熱感冒或風熱感冒。

二、大棗姜湯

大棗性味甘溫， 具有補中益氣、養血安神的作用：生姜味辛溫， 具有溫中、解表散寒的作用;二者合用， 可充分發揮姜的作用， 促進氣血流通， 改善手腳冰涼的癥狀。 此外， 生姜重補暖、大棗重補益， 對治療寒涼引起的胃病非常有效。

三、綠茶姜湯

鮮榨的姜汁可防中暑， 尤其是配上清熱解毒、益氣舒心的綠茶， 效果更佳。 做法十分簡單， 取綠茶和姜絲各5克， 用沸水沖泡10分鐘左右即可。 特別適宜在盛暑與秋熱交替時喝， 有清熱舒心的功效。

四、可樂姜湯

有防寒去痰的功效， 增加熱量， 暖胃， 最適用于冬季， 對防治感冒效果很好， 可以祛風散寒。

五、鹽醋姜湯

盛夏不少人容易得“空調病”，