秋老虎肆虐：教你做解暑養生粥

資訊時報訊（記者 熊佳焰 通訊員 王葳 王萍） 雨停了， 本周天氣回歸高溫模式， 中醫師為市民推薦幾道適合近期食用的湯粥茶飲。

蓮子百合煲瘦肉

材料：蓮子（去芯）20克， 百合20克， 豬瘦肉100克， 鹽適量。

製作：用蓮子（去芯）、百合、豬瘦肉， 加水適量同煲， 肉熟爛後用鹽調味食用。

功效：清心潤肺、益氣安神。

黃芪山藥粥

材料：黃芪30克， 山藥30克， 粳米50克， 鹽適量。

製作：用水煮黃芪取汁去渣， 再用汁煮山藥、粳米做粥， 用鹽調味食用。

功效：補肺氣。

石斛綠茶飲

材料：石斛4克（剪碎）， 綠茶2克。

製作：沸水浸泡， 頻頻飲用， 兌水再飲。

銀耳茶

材料：茶葉5克，

製作：先將銀耳洗淨， 加水適量與冰糖共置罐內燉熟；再將茶葉以沸水沖泡5分鐘後取汁和入銀耳湯內， 攪勻即可。 不拘時飲服， 每日1劑。

枇杷梨皮川貝飲

材料：枇杷葉15克， 鮮梨皮15克， 川貝10克。

製作：以水煎煮取汁去渣， 代茶飲。

掃一掃， 發現更多好內容