健康養生都有哪些新吃法

古書記載冬季是養生的好時節， 也是食補的最佳時期， 如何健康吃， 怎麼吃會給身體帶來好處， 在養生的同時我們應該注意哪些？這是一個值得深究的話題。 下面就帶大家認識一下健康養生都有哪些新吃法。

冬天氣候乾燥， “上火”的現象很多， 故民間有“冬吃蘿蔔夏吃薑”的說法。 冬天外界氣候雖冷， 但人們穿得厚， 活動減少， 體內積熱不能適當散發， 很容易產生胃肺火盛， 甚至由此導致上呼吸道或胃腸疾病。 因此， 冬天不妨吃些性冷的食物， 如蘿蔔、蓮子等。

吃法一：別把“冷食”拒之口外

進入冬季以後， 人們大都以進食熱食來保暖， 而把“冷食”拒之口外。 其實， 寒冬季節， 對於腸胃健康的人來說， 適當吃些涼菜， 不但對身體無害， 反而有益。

冬天適當吃點涼菜還有利於減肥。 由於天冷人們喜歡吃油脂多、高熱量的食品， 加之戶外活動減少， 因此易發胖。 除了注意體育鍛煉外， 適當吃些涼菜， 能“迫使”身體自我取暖， 多消耗一些脂肪。

吃法二：多吃堅果養腎禦寒

堅果含有豐富的、對人體有利的不飽和脂肪酸， 以及大量維生素、微量元素等， 是健康專家推薦的最適合冬季食用的食物之一， 下面介紹幾款適合冬天多吃的堅果美食， 您不妨試著做一做。

核桃粥：開水浸泡核桃仁後切成碎粒。 將粳米、生薑片、核桃仁， 加水兩大碗， 燒至米爛湯稠， 放少許鹽即可。 此粥可健腦益腎。

蝦仁炒腰果：蝦仁挑去腸泥， 洗淨瀝幹。 蔥洗淨切末。 油熱鍋， 入腰果小火爆至微焦， 盛盤中， 入蝦仁大火快炒至蝦仁熟，

再入腰果、加蔥花及鹽調味， 炒勻即可盛盤。 此菜滋補肝腎、增強體力， 改善腰膝酸軟、遺精。

吃法三：應多吃海帶少喝茶

研究發現， 婦女對寒冷特別敏感， 這是因婦女體內鐵質不足所引起。 在婦女的一生中， 因月經、妊娠、分娩原因造成的失血或子宮肌瘤、子宮功能性出血引起的失血，

會使相當多的婦女損失大量的鐵質， 它們會在更年期集中地表現出來， 造成“冷感症”。

海帶對兒童、婦女和老年人的冬季保健均有重要的作用。 人體的甲狀腺分泌甲狀腺素， 它能加速組織細胞的氧化， 增加身體的產熱能力， 使基礎代謝率增強， 血液迴圈加快， 抗冷禦寒。 碘是合成甲狀腺素的重要原料， 一般成年人需要碘為150微克左右， 而100克海帶中含碘元素240毫克。 怕冷的女性最好少喝茶， 因為食物中的鐵， 是以3讓價膠狀氫氧化鐵形式進入消化道的， 經胃液的作用， 高價鐵轉變為低價鐵， 才能被吸收。 由於茶中含有鞣酸， 飲後易形成不溶性鞣酸鐵， 從而阻礙了鐵的吸收。

以上是關於健康養生常識的一些介紹， 相信大家都有所瞭解， 如何才能吃的放心的同時還能給身體提供必需的營養物質， 大家不妨嘗試一下！