寶寶吃鱈魚還是銀鱈魚

鱈魚是一種營養價值比較高的魚類， 而且含有豐富的蛋白質以及維生素， 對于孩子的身體發育是很有幫助的， 所以很多媽媽們給孩子喂鱈魚湯或者鱈魚肉等。 寶寶最好是吃銀鱈魚， 因為銀鱈魚含有不飽和脂肪酸， 可以增加記憶力以及促進腦部發育的， 而銀鱈魚不是純正的鱈魚， 跟鱈魚有一點相似之處。

鱈魚一直都是寶媽們喜歡為寶寶們選擇的魚類之一， 因為鱈魚魚刺少， 而且含豐富蛋白質、維生素A、維生素D、鈣、鎂、硒等營養元素， 營養豐富、肉味甘美。 但很多媽媽都不知道， 其實銀鱈魚才是小孩和孕婦的首選魚類。

嚴格意義上來說， 銀鱈魚并不是純正的鱈魚。

新疆海虹國際物流港中的眾航食品劉經理介紹， 銀鱈魚是中國和日本市場的叫法， 實際上沒有銀鱈魚這個種類。 通常被稱為銀鱈魚的魚類有兩種， 一種是智利海鱸， 屬于鱸形目;另一種是阿拉斯加黑鱈， 屬于鮋形目。 這兩種魚具有很多共同的特點， 都棲息于距兩極很近的冷水深海海域， 不同的是， 智利海鱸分布于南極附近海域， 而阿拉斯加黑鱈分布于近北極水域;雖然分布地相距甚遠兩兩相望， 這兩種魚卻遠房親戚一樣具有共同的營養特質，

銀鱈魚相較于鱈魚來說， 前者更適合孕婦產婦、嬰幼兒、青少年、白領、中老年人食用。

因為銀鱈魚所富含“魚油”的主要成分是不飽和脂肪酸， 同時不飽和脂肪酸分別是由DHA和EPA組成， 其中DHA可以健腦明目、增強記憶力、促進腦部發育、預防憂郁癥、緩解壓力。 而EPA則可以降低血脂血壓學粘度、防治關節炎、改善情緒和安胎的作用， 這都是這五類人群所最需要的。

目前， 銀鱈魚相較于鱈魚來說， 種類更為單一， 因此不用擔心購買到“假”鱈魚。 所以建議寶媽們購買銀鱈魚。 營養物質更豐富相對的價格也會偏高一些， 50元左右100克。

銀鱈魚的吃法也比較簡單， 可以蒸著吃， 也可以煎著吃。