女性日常飲食補鐵有誤區！

誤區一：肉食損害健康部分女性受媒體廣告的誤導， 只注重植物性食品的保健功效， 導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。

誤區二：吃雞蛋喝牛奶營養足夠牛奶的鐵含量很低， 且吸收率只有10%。 雞蛋中的某些蛋白質還會抑制鐵質的吸收。 例如， 用牛奶餵養的嬰幼兒， 如果忽視添加輔食， 常會引起缺鐵性貧血， 即“牛奶性貧血”。 因此， 牛奶雞蛋雖然營養豐富， 但要依賴它們來補充鐵質則不足取。

誤區三：蔬菜水果無益補鐵許多人不知道多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。 這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸， 這類有機酸可與鐵形成絡合物， 從而增加鐵在腸道內的溶解度，

誤區四：嗜飲咖啡與茶對女性來說， 過量地飲用咖啡和茶有可能導致缺鐵性貧血。 這是因為茶葉中的鞣酸和咖啡中的多酚類物質可以與鐵形成難以溶解的鹽類， 抑制鐵質吸收。 因此， 女性飲用咖啡和茶應該適可而止， 一天1～2杯足矣。

當然， 除了營養因素以外， 缺鐵性貧血還可能由疾病引起。 例如痔瘡、腫瘤、消化道潰瘍、長期服用阿司匹林等。 所以， 發生了貧血， 要及時到醫院就診， 以明確診斷， 正確治療。

重要的原因是攝取動物性脂肪和蛋白質過多。