菜太甜了怎麼去除甜味

我們幾乎每天都要做菜， 炒菜時調味品加入的量不太好掌握， 有時就會多加某一種調味料， 特別是對於炒菜新手來說， 更容易掌握不好調味品的用量。 那麼如果做菜時糖加多了， 導致菜品太甜要怎麼辦呢？如果直接倒掉又太浪費， 這時可以通過一些小妙招來緩解菜品的甜味。

一、菜太甜了怎麼辦

減弱甜味， 可以按照如下辦法：

1、可以加一些味精， 能利用提鮮的辦法， 調和一下甜味。

2、可以在菜裡， 加一些胡蘿蔔， 或者黃瓜一起炒， 可以減弱甜膩的口感。

3、如果做的是湯品， 可以直接加水稀釋， 這樣甜度便會減弱。

二、經常吃甜食有哪些危害

1、視神經發炎

為什麼呢， 甜食吃多最多會攝入的糖分多了唄， 怎麼還會影響到視神經炎呢?原來是維生素B1搞的鬼。 糖攝入多了， 代謝糖需要更多的維生素B1呀， 所以就導致了體內缺乏維生素B1， 當維生素B1缺乏時， 會影響到體內的碳水化合物的氧化， 從而使氧化物不能夠被充分氧化而留在了血液內， 很容易加重視神經炎。 還有經常吃甜食， 容易造成眼睛疲勞， 視神經會因為缺乏營養而出現眼睛看不清東西。

怎麼辦呢， 及時補充些維生素B1,， 多吃些動物肝臟、蛋黃、鱔魚胡蘿蔔、香菇、芹菜和橘子和柳丁之類的水果。

2、頭髮發白

這是美國研究院發現的， 糖屬於酸性食物， 吃甜食太多， 會使得身體變成弱鹼性， 會促使細胞老化， 催生白髮。 所以怕老的你要當心哦， 甜食好吃， 但一定要控制量。

3、容易得膽結石

不是吃多了雞蛋會得膽結石嗎，

為什麼吃多了甜食也容易得它?原來是吃多了甜食， 體內的糖太多， 會增加我們體內的胰島素分泌， 造成膽汁內膽固醇、膽汁酸和暖磷脂三者之間的比例嚴重失衡。 還有沒有被轉化成能量的糖會被轉化為脂肪， 導致肥胖， 長此已久， 誘發膽結石。

三、減弱其他調料味道的辦法：

1、鹽過多， 可以放少量糖或少量味精， 或者加入一些切片土豆來吸收鹹味。

2、醋過多， 可以放些白糖高一下酸味。

3、如果做湯太過油膩， 可以加一些醋來調和油膩感。 “”