健康食療

喝葡萄酒減肥靠譜嗎

喝葡萄酒酒減肥的傳聞在“朋友圈”風行已久, 而近日一則“有研究發現喝葡萄酒有助於減肥”的消息似乎認證了這一說法。 於是,

一些渴望減肥的人對葡萄酒又多了一分期待:葡萄酒在助興之餘, 還有助於自己減肥。 那麼, 事實真如人們所願嗎?

“喝葡萄酒減肥”證據不足

“喝葡萄酒有助於減肥”的傳言最初源自美國研究人員2月份發佈的一項研究結果。 該研究結果顯示, 在圓葉葡萄(muscadine grape)提取物中, 有一種化合物鞣花酸可減緩脂肪細胞的生長, 並抑制脂肪細胞的新生。

美國的這項研究利用人類肝細胞和脂肪細胞進行了體外研究, 同時以小鼠作為試驗物件, 分析其機體的脂肪組織。 研究者發現, 葡萄提取物鞣花酸能夠抑制肝臟中脂肪細胞的生成, 進而推測它可能有助於減肥。 但研究人員強調, 目前他們尚未發現鞣花酸能幫助人們改善體重。

有業內人士認為,

該研究只是進行了體外細胞實驗和動物實驗, 和真正應用于人類健康還有很長一段距離。 葡萄提取物鞣花酸在人體內能否有效抑制脂肪生長?葡萄酒中所含有的鞣花酸是否能有效促進人體減肥?這些問題還處於未知狀態。

國家二級公共營養師表示, 喝葡萄酒有助於人們減肥的說法, 實質是對該研究結果的一種誤讀, 葡萄提取物鞣花酸能抑制脂肪細胞生長的功效已被誇大。 “即使鞣花酸日後被證實能在人體內起到減肥的作用, 那人們為何要喝葡萄酒, 直接食用富含鞣花酸的葡萄、藍莓、紅石榴等水果豈不更為健康?”

多喝葡萄酒或不利於減肥

大多數人的肥胖都是因為攝入的熱量大於消耗的熱量,

於是多餘的熱量在體內累積成了脂肪。 所以, 減肥的一個關鍵原則就是要控制攝入的熱量, 同時還要增加消耗的熱量。

一般來說, 葡萄酒的酒精含量約在7%至16%之間, 人們常喝的幹紅葡萄酒酒精含量一般為12%。 而酒精是一種純能量物質, 每克純酒精可產生7千卡的熱量, 且酒精只提供熱量而無其他營養作用。

人們適量飲酒, 酒精的熱量在一定程度上會增加體重;而如果大量且長期飲酒, 酒精則會干擾多種營養素的吸收和代謝。 因此, “按照中國居民膳食指南的推薦量, 以12度750毫升的葡萄酒為例, 建議男性每天飲用不超過半瓶, 女性每天不超過三分之一瓶。 ”此外, 喝葡萄酒還可促進食欲, 人們可能不知不覺中會攝入更多熱量。

健康瘦身是每個減肥者都希望做到的, 但要取之有道, 選對適合自己的方法才行。 類似喝葡萄酒減肥這樣的說法, 我們要用辯證的眼光去看待, 切莫輕易嘗試、盲目跟風。 人們若想達到瘦身的目的, 關鍵是要堅持健康的生活方式、飲食方式, 踐行“管住嘴、邁開腿”的六字方針。

喝紅酒能不能減肥?上面為大家做出了相關介紹, 葡萄酒畢竟是酒, 喝多了對身體不好, 如果你真的想減肥, 還是要注意飲食、運動。