想瘦就要減量！血糖值比卡路里還重要

健康導讀：大多數想要變瘦的人都關注的一點就是要減少卡路里的攝入。 通過觀察食物的卡路里成分表， 看到卡路里含量低的才敢安心食用。 很多人都有平時注意保持低卡路里飲食的習慣。 但是， 要知道， 只關注卡路里， 可能也不會變瘦哦。 如果真想變瘦的話， 比起卡路里， 更需要關注另外一個東西， 大家知道是什麼嗎？

減肥必須要控制好什麼呢？

想要瘦的人， 除了卡路里， 必須要控制攝入的是“血糖值”。 飲食中攝取的碳水化合物通過消化酶被分解、消化變成葡萄糖， 用來提供腦和身體所需要的能量。

血糖值就是指的血液中葡萄糖的含量。

要瘦別只關注卡路里

實際上， 我們平時所吃的食物分為“使血糖緩慢上升的食品”和“使血糖急劇上升的食品”兩種。 如果吃了讓血糖急劇上升的食品， 人體內就會大量分泌胰島素。 此時為了為身體提供能量，

胰島素就會消耗大量葡萄糖， 而不是消耗相對來說難以燃燒的脂肪。 另外， 那些剩餘的葡萄糖就會儲存在體內， 最終造成體內脂肪的增加。 這就是人變胖的原因。 而血液中葡萄糖被胰島素分解提供能量後， 血糖含量又急劇下降， 人會變得容易餓， 想要繼續吃東西， 陷入惡性循環， 才會越來越胖。 因此， 想要減肥的人一定要好好控制血糖值。

要瘦別只關注卡路里

使人體內血糖緩慢上升的食物都有哪些？

那麼， 想要控制血糖值都應該吃些什麼比較好呢？這裡提到的“讓血糖緩慢升高的食物”， 也就是讓身體緩慢吸收的食物。 一般來說， 大多指那些原生態食品(接近自然， 未加工過的食物)。

即使是平時減肥節食中一般都會避開的甜品類、花生、鱷梨、以及優酪乳這些都是“GI值(血糖值上升指數)比較低的食品， 都是可以安心食用的。

要瘦別只關注卡路里

那些“讓血糖值急速上升的食物”一般都含有大量的白砂糖和碳水化合物。 例如夾心麵包、薯條等零食、垃圾食品等， 這些都是需要注意的。

要瘦別只關注卡路里