營養飲食

寶寶早餐粥的各種做法

寶寶永遠是一個家庭的重中之重, 而且因為寶寶還小, 身體很多的功能還沒有發育完全, 照顧的時候要十分小心注意, 從吃的到接觸的環境都要很注意, 一些要補充的營養也要選擇合適的方法, 像食物補充是最溫和合適的, 本文介紹的就是寶寶早餐粥的做法, 下面就由小編來為大家詳細介紹一下吧。

兒童早餐吃粗糧營養, 現在的孩子很少能吃粗糧, 兒童早餐要吃的營養健康, 可以搭配一些穀物粗糧。 粗糧富含豐富的膳食纖維即不可溶性纖維素, 有利於保障消化系統正常運轉。 纖維素有助於抵抗胃癌、腸癌、乳腺癌、潰瘍性腸炎等多種疾病。

方法

雞肉青菜粥

原料:雞胸脯碎肉50g, 粳米15g, 綠葉青菜15g, 鵪鶉蛋2個

製作方法:粳米煮粥備用。 雞胸脯碎肉剁成肉泥, 鍋中加少量植物油, 油開後, 放入雞肉泥煸炒, 熟後放入粳米粥中煮開。 3出鍋前加少量精鹽等,

最後撒入青菜末盛出。

白菜粥

將大白菜擇洗乾淨, 切成粗絲;姜洗淨切成絲備用;粳米淘洗乾淨, 用冷水浸泡半小時, 撈出, 瀝幹水分;坐鍋點火, 倒入豬油燒熱, 下白菜、薑絲煸炒, 起鍋盛入碗內;取鍋加入約1000毫升冷水, 倒入粳米, 用旺火燒沸;改用小火熬煮至粥將成時,

加入炒白菜, 調入鹽, 味精拌勻;將粥再略煮片刻即成。

杭式果羹

先將鮮板栗用刀縱向斬一刀, 放在沸水鍋內煮5分鐘。 離火, 加入適量冷水, 倒入大碗內;將板栗趁熱剝去皮殼, 放入盤內, 上屜用旺火蒸5分鐘左右, 取出切成小丁;炒鍋洗淨, 置旺火上,

加入冷水1000克, 倒入栗子肉丁和白糖, 燒開時撇去浮沫;鍋內放入糖桂花, 用藕粉和冷水50克調稀勾芡, 便成果羹, 盛入碗內即可。

奶香麥片粥

粳米洗淨, 用冷水浸泡半小時, 撈出, 瀝幹水分;坐鍋點火, 加入600克高湯煮沸後, 再轉入小火熬煮成粥;在粥中沖入鮮牛奶, 用中火煮沸;加入麥片及白糖, 攪拌均勻, 出鍋裝碗即可。