揭秘!將青棗變紅的“祖傳秘方”

讓人垂涎欲滴的紅棗上市了， 按常理來說這個季節紅棗應該還沒有成熟， 為什麼市面上已經開始上市了呢?經過調查才發現，

這些紅棗都是經過特殊處理的， 而這些處理手段確實讓人難以接受， 不過黑作坊還稱這是他們的“祖傳秘方”。

【目擊】 租民房露天加工上萬斤“泡棗”

8月21日上午9時， 記者來到湘潭市荷塘鄉。 這個“加工”紅棗的窩點就在107國道旁邊不到50米的一條小路邊。 意想不到的是， 這個加工點居然是露天的， 可以看到一個民房的空地上堆得像小山一樣的棗子。

記者趕到時， 正好看到了一派熱鬧的“泡棗”盛況。 一口冒著熱氣的大鍋， 一大堆青澀的大棗， 多名光著膀子的男子有的負責倒青棗， 有的負責包裝， 有的負責掌握加熱大鍋的火候。 20分鐘後鍋中的青棗就慢慢變紅。

忙著“泡棗”的這群人並沒有阻止記者在房間裡走來走去， 在裡屋， 記者發現了一個水池，

裡面泡滿了棗子。

棗子用紅色編織袋兜著， 浸泡在由長3米、寬4米的塑膠布圍成的水池內， 水池內的水有點冰涼， 肉眼根本看不出是什麼液體。 記者用手指沾了下缸中的水， 嘗了一下， 發現水池裡的水很甜， 有股味道。 男子稱， 一個編織袋能裝50斤， 這裡泡了1萬斤棗子。

【“揭秘”】 “泡下好看又好吃， 這是祖傳秘方”

“棗子甜不甜?”看到房內堆滿了青棗， 記者走進去準備試吃， 一名男子連聲說， “甜得很， 這邊紅色的更甜。 ”

記者拿了一顆青棗試了試， 發現棗子不脆也不甜。 隨後再從一袋包裝好的紅色編織袋裡拿出幾顆紅棗， 發現完全是兩個味道， 紅棗吃起來很甜， 但甜中又帶著一股澀澀的、微微的苦。

“從熱水鍋裡撈出來放一段時間，

就會變得紅彤彤的， 看上去好看， 吃起來甜， 賣起來好賣， 這是祖傳秘方。 ”一名微胖的男子正在分裝紅棗， 他認為這是好事， “美容”過後的棗子吃了對身體沒什麼危害。

聽說記者想買棗子， 一名高高瘦瘦的年輕男子稱， 這些青棗是他們從山東進的貨， 不零賣。

民房的主人是個老人， 1500元租給了這群外地男子。 聽說記者要買棗子， 連連搖頭， 說了句， “年輕人， 自己吃的話還是不要買這種棗。 ”