高血壓病人四款降壓食譜

一、西芹茄子瘦肉湯

食材：茄子、西芹、瘦肉各150克， 紅棗4顆， 薑片

調味料：鹽

做法：

1、西芹、茄子、瘦肉洗淨， 西芹切段， 茄子切塊、瘦肉切片， 紅棗去核洗淨備用；

2、將適量水倒入瓦煲中， 水沸後放入所有食材， 用中火煲1小時後加鹽調味即可。

食療功效：芹菜是降血壓的好食材， 它能有效緩解因高血壓引起的併發症， 還可以增強食欲。

二、天麻蚌肉煲

食材：天麻、天冬各10克， 蚌肉、薏米各60克， 北沙參30克， 生薑適量

調味料：鹽、味精、葡萄酒

做法：

1、薏米洗淨放入清水浸泡2個小時， 天麻、天冬、北沙參清洗乾淨切成薄片， 蚌肉溫水清洗， 用鹽、葡萄酒醃制10分鐘；

2、取瓦罐， 放入所有食材， 再加些清水、鹽， 先用大火煮沸， 撇去浮沫， 然後改為小火慢煲1小時， 撿去薑片， 加味精調味即可。

食療功效：天麻是治療高血壓的主要藥材之一， 本湯品將天麻、薏米的健脾作用與蚌肉、天冬、北沙參的滋養功效結合起來，

三、海米海帶冬瓜湯

食材：海帶50克， 海米40克， 冬瓜500克， 冬菇30克， 黃芪10克， 蔥薑適量

調味料：無

做法：

1、海帶、冬菇洗淨切塊， 冬瓜去皮洗淨切塊；

2、將適量清水倒入鍋中， 加入海米、海帶、冬菇、黃芪、薑蔥， 先用大火燒開， 後改為小火慢煮30分鐘；

3、最後放入冬瓜， 煲到冬瓜熟透就可以了。

食療功效：本湯品集納了冬瓜與海帶的優點， 具有益氣活血、利水降壓的作用， 適用於皇家因高血壓引起的心衰、氣短、動則喘息、雙下肢水腫等症狀。

四、蓮子豬心湯

食材：蓮子20克， 豬心1副， 桂圓、太子參適量

調味料：鹽

做法：

1、蓮子去心洗淨， 豬心洗淨後切片， 桂圓和太子參都清洗乾淨備用；

2、鍋中加入適量的清水， 把所有食材都放進鍋中， 先用大火煮沸，

食療功效：降低血壓、去心火， 高血壓患者可以經常食用。