河蟹吃多了

河蟹這種食材是屬于寒涼性的食物， 我們在平時是不能吃太多的， 很容易會引起腹瀉的情況， 特別是經期的女性朋友， 食用河蟹是很容易會引起宮寒以及痛經的。 河蟹吃多了對身體是有傷害的， 不建議大家食用太多， 適當的食用河蟹是可以補充蛋白質的， 而且河蟹的口味是比較清甜的， 適合大家食用。

河蟹吃多了會怎么樣

1、容易脾胃虛寒

河蟹性寒涼， 食用過多會引起脾胃虛寒， 從而出現腹瀉、腹脹、腹痛等現象， 在經期的女性更不可食用過多， 否則會出現宮寒、痛經、經血量少甚至絕經等后果。

2、出現過敏癥狀

河蟹食用過多會有產生過敏現象的可能， 輕者會出現腹瀉、腹痛、嘔吐等·現象， 重者甚至會出現全身過敏癥狀。

3、易患心腦血管疾病

吃河蟹吃的主要是蟹黃和蟹膏， 里面膽固醇的含量極高， 食用過多的話會加重心腦血管的負荷， 從而容易引起高血脂癥、高血壓、腦血栓等心腦血管疾病。

河蟹怎么吃

1、清蒸河蟹

清蒸河蟹做起來簡單， 吃起來比較原汁原味。 把活的河蟹放入鍋中， 再在其中倒入適量清水扣蓋浸泡20分鐘左右， 反復幾次清洗河蟹。 再往蒸鍋中倒入清水， 然后把洗凈的河蟹肚子朝上放入鍋中蓋上蓋子，

2、腌河蟹

用刷子把蟹外殼反復刷干凈， 然后再把河蟹放入倒有鹽的清水盆中， 靜置一段時間讓其吐沫， 以把其腸胃的臟物沖洗出來， 如此反復沖洗兩三次之后便可腌制。 準備好醬油、紹酒、蒜頭、蔥頭、川椒、辣椒、姜、白糖等腌料， 再將腌料放入河蟹中， 然后把腌品放入冰箱儲存24小時， 然后可取出來食用， 吃食把蟹殼剝開， 腮、腸胃等東西丟棄， 切開之后蘸點辣椒醋食用。

3、河蟹面

拿出一只活蟹后清洗干凈， 把蟹殼揭開并去掉兩邊的腮， 之后在再把蟹從中間切開， 在切口處撒上干淀粉。 開火， 把油鍋燒開之后放入蔥姜翻炒， 再放入河蟹蟹翻炒， 期間加點清水煮開，

4.易感染寄生蟲

河蟹中攜帶的寄生蟲、菌類在高溫下并沒有得到徹底的解決， 生蟹尤其多， 所以盡量不要食用生蟹。 即使是熟蟹， 食用太多還是會感染寄生蟲病， 因此要適量食用。