瓜片的做法

2014-07-29

瓜片是很常見的，它是蔬菜一種，這類食物在吃的時候，也是有著很多不錯製作方法，那對瓜片的做法上，製作步驟都是比較簡單，但是製作前，需要對它的這類製作步驟進行認識，使得製作它的時候，能夠順利的進行，不過製作瓜片的時候，在食材上也是要合理的搭配。

那對瓜片的做法具體該如何進行呢，下面就詳細的介紹下，不過製作瓜片的時候，也是要注意，多吃這類食物不會造成身體損害，而且它對人體水分和維生素補充效果非常不錯。

瓜片的做法：

素炒瓜片

材料

主料：西葫蘆350克，

調料：鹽3克，植物油20克，味精2克，蝦皮10克，白皮大蒜10克

做法

1.將西葫蘆刮去外皮，切成薄片;

2.蝦皮淘洗乾淨備用;

3.大蒜去皮剁成蒜末;

4.炒勺放火上，倒入植物油，油熱後先放入少許蒜末煸出香味;

5.再加入蝦皮、鹽，最後倒入西葫蘆片，翻炒片刻;

6.瓜片快熟時，倒入蒜末，翻炒兩下，

再加入味精拌勻裝盤即可。

小訣竅

健康提示：西葫蘆除水分以外，含有糖類較多，還含有一些纖維素，維生素等。

培根脆瓜片

材料：小黃瓜200克，木耳100克，培根8片，蒜頭3瓣，

調味料：酒2大匙，鹽1小匙，香油半大匙

做法：

1.小黃瓜切斜片，木耳切小片，蒜頭切片，培根切小片備用

2.鍋內燒熱1大匙油，先爆香培根，再放入蒜片炒香後，熗入酒，再加入小黃瓜和木耳拌炒均勻後，加入鹽調味，起鍋前再淋入香油即可完成。

以上就是對瓜片的做法一些介紹，製作瓜片的時候選擇以上製作方法，不僅使得瓜片口感獨特，而且吃的時候，對提高食欲效果也是很不錯的，長期吃瓜片對身體沒有任何損害，所以這類佳餚吃的時候，可以放心選擇它。