哪些香菇食療方有助於減肥

香菇是一種很多人都愛吃的食物。

吃香菇能減肥， 下面推薦香菇減肥中醫藥膳食療方二則如下：

菇菇豆腐湯

食材和調料：

黑木耳3朵， 冬菇3朵， 金針菇50g， 黃瓜50g， 嫩豆腐半盒， 鹽1茶匙（5g）， 香油1茶匙（5ml）

做法：

1.先將黑木耳、冬菇泡發後洗淨， 去蒂;豆腐切成片;金針菇切去尾端洗淨;黃瓜洗淨， 切成片狀。

2.炒鍋洗淨， 放入清湯煮沸後， 先將豆腐片放入鍋內， 待湯微沸時撇去浮沫， 加入冬菇、黑木耳、金針菇和鹽稍煮片刻。

3.起鍋前撒上黃瓜片盛入湯碗內， 淋上幾滴香油即成。

豆腐鮮嫩， 湯清味美。 蘑菇及豆腐均為健康食品， 富含纖維素和蛋白質，

優格烤鮮菇

食材和調料：

新鮮香菇4朵， 優格2大匙， 美乃滋2大匙， 絞肉50g， 馬鈴薯1個， 鹽適量， 黑胡椒粉適量， 脆炸粉8大匙

做法：

1.先將香菇去蒂洗淨備用;脆炸粉加適量水調成糊狀備用。

2.馬鈴薯去皮切成薄片， 蒸軟， 趁熱加入鹽、胡椒粉、優格、美乃滋拌勻。

3.將作法2的優格馬鈴薯泥填入香菇， 再以絞肉覆蓋， 然後沾裹已調好的脆炸粉糊。

4.油鍋預熱180℃， 將作法3的材料放入炸鍋炸呈金黃色至熟即可。