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四季養生

三九補一冬 來年無病痛

可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣, 常有“冷在三九”的說法, 而這“三九天”又恰在小寒節氣內, 因此有“小寒勝大寒”之說。 由於氣溫很低, 小麥、果樹、瓜菜、畜禽等容易遭受凍寒傷害。

為什麼叫小寒而不叫大寒呢?這是因為節氣起源于黃河流域。 《月令七十二候集解》中說“月初寒尚小……月半則大矣”。 就是說, 在黃河流域, 當時大寒是比小寒冷的。 按當時的情況延續至今而已。

俗語講“冬練三九”, 此時是鍛煉身體增強體質的大好時機, 但是一定要注意方式方法。 室外氣溫過低, 體表血管遇冷收縮, 流速減慢, 肌肉的黏滯性增加,

韌帶的彈性和關節的柔韌性降低, 馬上進行大運動量活動, 極易造成運動損傷。 因此, 運動前要做一些準備活動, 慢跑、擦面、拍打全身肌肉等。 有時間就雙手抱拳, 虎口相接, 左右來回轉動。 這樣可以增加手指的靈活性, 預防凍傷, 還有預防感冒的功效。

小寒時期, 雖寒冷, 但陽氣也在緩慢的積攢、上升, 飲食上是個進補的大好時節。 說到進補, 自古就有“三九補一冬, 來年無病痛”的說法。 人們在經過了春、夏、秋近一年的消耗, 臟腑的陰陽氣血會有所偏衰, 合理進補即可及時補充氣血津液, 抵禦嚴寒侵襲, 又能使來年少生疾病, 從而達到事半功倍之養生目的。 在冬令進補時應食補、藥補相結合, 以溫補為宜。 應本著“因人施膳”的原則,

根據自身情況有選擇地進補, 不可盲目進補。

常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等;食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰, 結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦等, 其它食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。 寒冷的冬季, 常食用些上述食物是大有好處的。