腸道好可防老 8大調理法是腸道“清道夫”

一、養成良好的如廁習慣

正常的大便頻率為1天1次， 且應定時以免不規律而致功能紊亂（如便秘、痔瘡等）， 最好是早晨起床後排便――因人在夜間產生的廢物最多。

排便最佳時間為3－5分鐘， 因排便時肛門附近血循加快， 過久則會使血液在該處滯留， 而這正是痔瘡的致命原因。

二、每天多喝水

真正有效的飲水方法， 是指一口氣（或一次過）將一整杯水（約200-250毫升）喝完為止， 而不是隨便喝兩口便算， 這樣才可令身體真正吸收使用。 當然， 所謂一次過飲水並非一定要一口氣喝完。 如果只隨便喝一兩口來「止渴」， 對身體根本無濟於事。 尤其早晨起床空腹喝一杯蜂蜜水， 有助於排便。

三、記得做足運動

早上起來跑跑步， 如果沒時間可以快走到公車站或者地鐵站， 都可以加速腸道的蠕動， 增加代謝迴圈的速度， 進而保護我們的腸道健康。

四、避免濫用抗生素

從保護胃腸道的角度考慮， 濫用抗生素仍是應該儘量避免的。 因為它除了可能增加一些細菌耐藥， 也可能導致人體內菌群結構發生變化。 有研究人員提出， 過量使用抗生素可能讓人發胖， 或者帶來其他胃腸道疾病， 也是因為藥物改變了腸道菌群結構。

五、少吃紅肉， 多吃魚肉

即使是個無肉不歡的人， 每天攝入的紅肉也不能超過90克。 紅肉是指牛肉、羊肉、豬肉或由這些肉加工成的食品。 如果每日攝取超過90克紅肉， 可能會增加患結腸癌和直腸癌的風險， 同時也可能增加患胰腺癌和腎癌的幾率。 最好的選擇是吃魚、家禽、野味以替代紅肉，

尤其是魚肉， 大家可以嘗試每週至少吃兩到三次魚。

六、多吃蔬菜水果

老年人應增加蔬果的攝入量， 看看每天是不是真的吃了500克以上的蔬菜和水果。 蔬菜水果最好選擇當季的， 既划算營養價值也高。 需要注意的是， 蔬菜、水果的多樣性是關鍵， 假如我們能夠每天吃五種或五種以上的蔬菜、水果， 而且常年堅持， 既有利於腸胃的健康清潔， 還會有預防癌症的作用。

七、每餐主食必須吃

每一個成年人每天應該攝入300克～500克的穀類、薯類等主食。 很多人不吃主食， 這樣既不利於養胃， 也不利於營養均衡。 我們的膳食中大約一半的熱量是由碳水化合物提供的， 食物中的碳水化合物有以下三類：澱粉類、食物纖維類、糖類（單糖、雙糖）。 很多主食中富含澱粉和食物纖維素， 如全麥麵粉和其他穀類、豆類、塊莖類（如土豆）植物等， 它們還含有重要的維生素、微量元素， 所有這些物質對身體健康和預防癌症都是十分重要的。

八、減少動物性脂肪的攝入

我們日常所吃食物中的脂肪，

按照化學結構可以分為飽和及不飽和的脂肪。 飽和脂肪大多來自動物性食品， 在室溫下通常呈固體狀， 在肉類和乳製品中十分豐富；不飽和脂肪在室溫下通常為液體狀， 主要存在於蔬菜或植物油中。 從健康角度來講， 我們要限制高脂食物， 特別是動物性脂肪的攝入， 選擇恰當的植物油並限制用量， 這對於減少癌症的危險性是非常重要的。