貧血女性應注意的飲食誤區

文章導讀

女人氣血足才會顯得紅潤健康， 因而許多女人會形成一套屬於自己的飲食習慣。 或許也是經過一番考究的 ， 然而隨著紅顏變的蒼白、伴隨著經常還會有四肢無力、心情低落的感覺，

也許你已經誤入飲食誤區啦。

誤區一：蔬菜水果無益補鐵?

許多人不曉得多吃蔬菜、水果對補鐵也是有好處的。 這是因為蔬菜水果中富含維生素C、檸檬酸及蘋果酸， 這類有機酸可與鐵形成絡合物， 從而增加鐵在腸道內的溶解度， 有利於鐵的吸收。

血液是女性美容最重要的物質基礎， 現代追求內外兼美的女性， 更應該注重補血。 但是， 許多女性對於如何營養補血不太瞭解， 很容易走入補血誤區， 陷入缺鐵性貧血。

誤區二：多吃肉對身體不好?

一些女性對一般廣告中宣傳的肉食損害健康產生誤導， 只注重植物性食品的保健功效， 導致富含鐵元素的動物性食品攝入過少。

實際上， 動物性食物不僅含鐵豐富， 其吸收率也高， 達25%。 而植物性食物中的鐵元素受食物中所含的植酸鹽、草酸鹽等的干擾， 吸收率很低， 約為3%。 因此， 忌肉容易引起缺鐵性貧血， 在平日飲食中， 蔬果與肉類的攝取應均衡。

誤區三：蛋、奶對貧血者多補益?

牛奶夠營養， 但是含鐵量很低， 人體吸收率只有10%。 例如用牛奶餵養的嬰幼兒， 如果父母忽視添加輔食， 常會引起缺鐵性貧血。

蛋黃補鐵好， 蛋黃含鐵量雖較高， 但其鐵的吸收率僅為3%， 並非補鐵佳品。 雞蛋中的某些蛋白質， 會抑制身體吸收鐵質。 因此， 這兩種父母常給孩子吃的食品， 雖營養豐富， 但要依賴它們來補充鐵質則不足取。 然而， 動物肝臟不僅含鐵量高、且吸收率達30%以上，

適合補鐵用途。

除了生理特點， 女性在飲食方面存在一些認識誤區和行為習慣， 都會導致缺鐵性貧血。

作為女性掌握正確的養血方法， 在日常的飲食中避免以上誤區， 同時參照有關權威人士的建議， 相信會遠離貧血的。