倭瓜燉豆角

倭瓜其實也叫做是南瓜， 由於它的產地不同， 所以叫做也就不同。 倭瓜它的果肉可以做菜來吃， 並且其中含有著豐富的維他命A， 胡蘿蔔素， 糖以及澱粉等， 並且它的籽也可以食用。 不僅如此， 而且倭瓜還具有藥用的價值， 常吃倭瓜可以起到治高血壓， 防癌， 治糖尿病， 治療腎臟病的功效等。 倭瓜可以做成更多的菜系， 比如說倭瓜燉豆角等。

但是還要注意的是如果倭瓜多吃的話， 可以出現濕熱， 所以對於有腳氣病， 皮膚病， 以及黃疸的患者儘量不要食用。 既然我們瞭解到了倭瓜的營養價值和藥用價值， 我們就來看看倭瓜燉豆角的做法。

1、豆角摘洗乾淨

2.南瓜洗淨去瓤， 切塊

3.豬肉切片， 蔥切末

4.熱油鍋， 放入肉片煸炒

5.再放入蔥末爆香

6.放入豆角翻炒

7.再放入南瓜塊翻炒

8.放入適量花椒粉

9.倒入適量醬油炒勻

10.倒入適量清水， 蓋蓋， 煮熟

11.待菜熟時放入蒜末翻炒

12.放入適量鹽炒勻

13.最後放入味精調味即可。

關於倭瓜燉豆角如何做， 我們給大家做了詳細的介紹。 豆角也同倭瓜一樣是具有豐富的營養成份的一種蔬菜， 它裡面含有維生素B,能夠幫助消化， 能夠增進食欲。 含有維生素C還能夠提高人體的抵抗力， 增強了免疫力， 具有了抗病毒的作用。