吃蘋果到底該不該削皮？

吃蘋果到底該不該削皮?蘋果， 是我們日常生活中很常見的一種水果， 也有俗話說， 蘋果是人體健康的守護神， 懂得養生之道的人， 一般都堅持每天吃一個蘋果。 但是， 在吃蘋果的時候， 會遇到一個疑問， 那就是蘋果皮究竟是吃下好， 還是丟棄好?有的蘋果皮比較粗糙， 人們習慣性地削皮吃， 但是， 這樣的吃法真的健康嗎?

蘋果的健康功效

新鮮的蘋果裡面含有豐富飛糖分和維生素， 此外， 還有許多大量促進人體健康的微量元素。 所以， 吃蘋果不僅能夠提高人體的健康程度， 還可以改善腦力， 讓免疫力得到提高等。

蘋果需要削皮嗎

很多研究結果都顯示， 如果連同蘋果皮一起吃下的人， 比單純吃蘋果果肉的人健康程度還要高， 這就證實蘋果皮其實是利於健康的， 不應該被丟棄。 而且蘋果皮是整個蘋果中， 含維生素成分最高的， 如果丟棄後， 這些維生素就吸收不到了。

擔心蘋果皮被污染怎麼辦

蘋果生長期間， 打農藥是肯定必不可少的。 而且通常商家在蘋果銷售前， 都會在果皮上打上一層保護膜， 那就是工業用鈉。 所以也有部分人會擔心， 這樣雙重污染的情況下， 還可以放心連皮吃下嗎?

存在這樣疑慮的人群， 可以提前將蘋果購買回家後， 再放置一段時間， 通常放在果盤裡面2-3天左右的時間， 農藥成分就可以得到一定程度的回復。 而對於工業鈉的處理， 我們可以在清洗的時候下功夫。 只要先兌一點鹽水， 將蘋果放入水中浸泡3分鐘左右， 再用手輕輕揉搓一下，