喝奶補鈣不給力?或因缺乏維生素D
補鈣一直都是一個全民關注的話題, 在缺鈣和骨質疏鬆症越來越全民化和低齡化的現在, 如何切實有效地補鈣成為了一個擺在所有人面前的課題, 在這其中, 飲食補鈣的手段受到了許多人的重視。 吃什麼才能補鈣?如何吃才能補鈣?許多人都會想到一個辦法:喝牛奶。 牛奶被稱為最給力的補鈣食物, 可也有人發現:為什麼喝牛奶也還是沒辦法良好補鈣呢?難道是因為買到了品質不好的牛奶嗎?其實或許, 這與牛奶無關, 而與缺乏維生素D有關。
牛奶是最佳的補鈣飲食選擇
牛奶是一種人們並不陌生的食材,
但實際上, 食物補鈣的效果最終要看人體對鈣質的吸收率, 而牛奶中的營養成分能夠最有效地促進人體對鈣質的吸收。 首先, 牛奶中的主要碳水化合物為乳糖,
喝牛奶還是缺鈣?或許因缺乏維生素D
但也有人對此表示疑惑:自己每天都喝牛奶, 為什麼還是缺鈣?這種現象, 實際上更多地存在於幾乎不曬太陽、不運動的人群身上,
缺乏維生素D對於嬰幼兒的危害尤其巨大, 缺乏維生素D可能導致出現嚴重的骨骼畸形, 如雞胸、O型腿等。 不少家長看到孩子頭骨封閉晚、腿型發育不正常,
飲食補充維生素D有障礙, 曬曬太陽是王道
吃什麼才能補充維生素D?這或許是大眾關注的話題, 實際上, 在維生素D這個大家庭中, 無論是維生素D2還是維生素D3在天然食物中的存在並不廣泛, 含量也不多, 植物性食物如菇類、蕈類含有維生素D2, 動物性食物如魚肝、魚油、雞蛋、鯡魚、沙丁魚、黃油中含有一定的維生素D3, 牛奶和人奶中維生素D的含量都較低, 蔬菜、穀物和水果中幾乎不含有維生素D。
然而食物對維生素D的補充實際並不能滿足人體的需要, 這時候就應當採取額外的手段, 曬太陽就是補充維生素D的最佳手段。 人體的表皮和真皮內含有7-脫氫膽固醇, 經過陽光或紫外線照射後悔形成前維生素D3, 然後轉變為維生素D3, 參與人體各種生理活動。 當然, 陽光屬於一級致癌物, 並不是曬得越多越好, 按照我國嬰兒的穿衣習慣, 僅暴露面部和前手臂, 每天戶外活動2小時即可獲得足夠的維生素D, 預防維生素D缺乏症的發生。 對於兒童或成年人來說, 每週2-3次戶外短時活動就能滿足維生素D的需要,