批杷膏的做法

枇杷膏， 顧名思義， 就是一種用枇杷製作而成的膏類食品。 由於枇杷具有很大的藥用功效， 尤其是可以治療咳嗽等症狀， 所以枇杷膏還是很受歡迎的。 市場上有很多枇杷膏出售， 當然， 想要吃上個可靠、更安全的枇杷膏， 大家也可以自己在家中熬制枇杷膏。 那麼， 枇杷膏該怎麼做呢？下面就為大家詳細介紹。

一、熬制枇杷膏的做法

1.買枇杷

買來做枇杷膏的枇杷還是選擇那種小枇杷， 本地的小枇杷大多是自然成熟的而且多半是沒有打農藥。 大枇杷呢， 為了經濟效益， 果農是打農藥防蟲還有催熟， 好早上市賣個好價錢。

2.清洗枇杷

把枇杷上面的毛毛清洗乾淨， 去掉蒂還有肚臍， 再把裡面的種子挖空。 一定要洗乾淨， 皮不用撕掉， 最後挖掉種子。

3.準備熬制

把清理乾淨的枇杷裝進鍋裡面， 摻剛好能夠淹住枇杷那麼多的水。 蓋上鍋的蓋子， 然後等大火熬到枇杷軟了。

4.熬制

枇杷已經軟了， 再加冰糖， 改為小火熬制。 待枇杷已經變為褐色， 可以撈出枇杷， 用小火繼續熬制， 若枇杷膏還未出現粘稠的感覺， 再加適量的冰糖， 接著熬制半小時。

5.裝罐

待冷卻後會發現， 枇杷膏黏黏的還比較甜。 根據自己的口味加糖， 一斤枇杷最少要加半斤冰糖， 如果喜歡甜食， 可以再加入糖。 冷卻好了， 把洗乾淨的玻璃罐子裡面擦乾， 再把枇杷膏舀進罐子裡面， 可以再加個密封圈蓋好罐子， 放進冰箱。

二、枇杷膏的正確吃法

1、要對症下藥， 不能什麼咳嗽都用枇杷膏， 如果是風寒咳嗽， 就不適合用這種枇杷膏來治療了。 要適量用藥， 根據病情用藥， 否則， 不僅達不到治療的效果， 還會引起更加嚴重的後果。

2、自己製作的枇杷膏， 如果做的特別多， 一次性又喝不完， 可以慢慢喝， 先少喝些， 然後喝的量逐漸的增加， 直至在1個月內把自製的枇杷膏喝完， 不能放置時間過長， 也不能長時間喝， 否則會危害身體健康。 要使用固定的、乾燥的湯匙， 避免進水， 防止枇杷膏發生變質。

3、喝枇杷膏的時候， 可以直接喝， 不能立即喝水， 否則會減輕藥效。 一般一天吃2次到3次， 嚴重的喝三次就可以了。 並且要注意， 不要吃辛辣刺激的食物， 注意吃清淡一些， 均衡飲食， 並注意適量運動。

三、枇杷膏人人適合嗎

枇杷膏雖然藥用價值非常好， 但不是人人都適合。

患者如果出現了糖尿病， 最好不要選擇枇杷膏進行口服調理， 否則會造成血糖升高的現象。 肝病、腎病患者， 如果正在服用某一方面的中藥， 最好諮詢醫生後再使用枇杷膏。

支氣管擴張、肺膿瘍、肺心病、肺結核患者應在醫師指導下服用。