豬肺的做法大全
關於豬肺的做法大全是有很多的， 因為對於豬肺而言， 應該可以算是很多人的一道家常菜， 許多人都是有豐富的做豬肺的經驗的。 但是相信大家在一開始接觸到豬肺的時候， 一般都是會表現得無從下手的， 這主要是因為豬肺要弄乾淨是比較複雜的， 而且要是收拾的不好的話， 豬肺吃起來的味道是非常差的。
相信很多吃過豬肺的人就會發現， 一般人做豬肺， 通常都是把豬肺熬湯的， 很少有別的做法。 喝過豬肺湯的人都知道， 只要是燉得好的豬肺湯， 一般看起來都是呈現乳白色的， 就像是牛奶一樣。 下麵， 就來仔細說說豬肺的做法大全。
菜幹南北杏豬肺湯
主料：芥菜幹60克 豬肺250克豬腰子180克 輔料：杏20克調料：薑15克 陳皮5克 鹽3克 菜幹南北杏豬肺湯烹飪方法 1.菜幹用清水浸泡軟， 洗淨切約 杏仁當歸燉豬肺湯 (臟腑調養調理/便秘食譜) ：
杏仁當歸燉豬肺湯
主料：豬肺250克 輔料：杏仁15克 當歸15克調料：鹽2克 杏仁當歸燉豬肺湯烹飪方法1. 將豬肺切成片後反復擠洗豬肺氣管中的泡沫;2. 豬肺與杏仁、當歸一同置於砂鍋中， 加入適量清水;3. 用文火熬 甜杏仁豬肺湯 (臟腑調養調理/養肺食譜)[2]
甜杏仁豬肺湯
主料：豬肺90克輔料：甜杏仁15克 玉竹30克 棗(幹)15克甜杏仁豬肺湯烹飪方法1. 將豬肺切塊， 用手搓洗， 以去豬肺氣管中的泡沫;2. 甜杏仁、玉竹、紅棗洗淨;3. 把全部用料一齊放入瓦鍋內 杏仁蘿蔔豬肺湯 (臟腑調養調理/養肺食譜)
杏仁蘿蔔豬肺湯
主料：豬肺250克 白蘿蔔20克輔料：苦杏仁9克 花椒3克 香葉3克 八角3克 肉豆蔻3克 調料：大蔥5克 薑5克 鹽2克 白胡椒1克 雞精2克 香菜5克杏仁蘿蔔豬肺湯烹飪方法 豬肺、蘿蔔切成塊.
劍花蜜棗豬肺湯
主料：豬肺150克輔料：劍花20克 蜜棗15克調料：白砂糖5克劍花蜜棗豬肺湯烹飪方法1. 將劍花、蜜棗洗淨， 豬肺切片， 泡水中擠洗乾淨， 放入沸水中煮幾分鐘， 撈起過冷水;2. 把全部用料一齊放入鍋內， 加水 蜜棗豬肺湯 (臟腑調養調理/養肺食譜)
蜜棗豬肺湯
主料：豬肺500克輔料：杏仁20克 百合(幹)10克 蜜棗30克調料：鹽3克蜜棗豬肺湯烹飪方法1.豬肺洗淨， 切件。 2.洗淨杏仁、百合、蜜棗。 3.把適量 沙參玉竹豬肺湯 (臟腑調養調理/養肺食譜)
沙參玉竹豬肺湯
主料：豬肺600克輔料：玉竹20克 北沙參20克 陳皮5克調料：鹽4克沙參玉竹豬肺湯烹飪方法1. 將豬肺喉套入水龍頭上。 2. 灌入水， 令豬肺脹大充水 北杏豬肺湯 (臟腑調養調理/養肺食譜)
由上面介紹的幾種豬肺的做法，
