紅燒雞翅的家常做法

2014-07-25

雞翅是很多人最愛，這樣的食物含有豐富的蛋白質，而且雞翅的製作方法比較多，在對這樣食物製作的時候，都是有著很好方法，所以對這樣食物製作的時候，也是要注意不能隨意的選擇製作方法，這樣對食物各方面，都是有著很大損害，那紅燒雞翅的家常做法如何進行呢?

對紅燒雞翅的家常做法如何進行呢，也是很多人不太瞭解的，所以在對它製作的時候，也是要對它的一些製作方法，進行很好認識，使得可以放心選擇。

紅燒雞翅的家常做法：

材料：雞翅根500g

蔥薑、鹽、醬油、料酒和水

做法：

1.雞翅根洗淨，用水冒一下，撇去血沫;蔥切段，薑切片備用。 (我是不放大料的，也很好吃)

2.鍋內加入食用油，放入綿白糖炒糖色。 (一定要用小火，千萬別糊了)

3.等油鍋內的糖冒泡並變成褐色的時候，把雞翅根放進去翻炒，讓每一個翅根的每一面都均勻裹上糖色。

4.放入切好的蔥薑、鹽、醬油、料酒和水，

大火開鍋後換小火，蓋上鍋蓋。

5.雞翅根很容易熟，小火燉個10分鐘揭開鍋蓋，換大火收湯。等湯快收完的時候，一定要不斷的翻炒，不要讓雞翅根粘在鍋上。等湯收好後，會發現雞翅根紅亮紅亮的，顏色很好看，看著就有食欲。

通過以上介紹，對紅燒雞翅的家常做法也是有著一些瞭解，按照以上的方法進行製作，在對這樣佳餚的各方面，都是有著很好改善，不過吃這樣食物的時候，也是要注意不能隨意亂作。尤其食材搭配上，都是不能隨意選擇，不利於身體健康發展。