健康食譜

榴槤班戟--又到榴槤飄香季

榴槤,

頗具爭議的水果,

有人愛它香甜軟糯, 有人恨它奇臭無比。

我, 屬於愛它香甜軟糯一族,

所以,

關於榴槤衍生的所有美食, 我都無比熱愛。

班戟,

著名的港式甜點之一,

各種口味中, 我最愛的只有榴槤。

又到了榴槤飄香季,

價格一直在二到三十一斤的榴槤, 現在已經降至10元以內。

而且, 現在上市的榴槤成熟度也非常好, 真的是個個軟糯香甜,

所以,

此時不吃更待何時!

奉上榴槤班戟,

給熱愛榴槤的你!

原料:

餅皮:蛋黃3只(或雞蛋1只), 糖20克, 牛奶240克, 低粉80克, 起士粉5克, 黃油15克。

奶油:200克, 白糖30克。

榴槤肉:250克。