芡實這樣吃，補脾養顏，固腎澀精

中醫認為芡實性平味甘澀， 入脾、腎經， 有益腎固精， 補脾止瀉祛濕止帶的功效。 古藥書中說芡實是“嬰兒食之不老， 老人食之延年”的糧菜佳品， 它具有“補而不峻”、“防燥不膩”的特點。

《本草求真》分析說：芡實味甘， 長於補脾、除濕， 所以能治腹瀉；芡實又有澀味， 長於固腎收斂， 所以又能治療遺精、帶下和多尿。

芡實是脾腎同補的， 補腎且能祛濕， 同時做到這兩點很難的說。 因為脾怕濕、腎怕燥， 很多補腎的藥用多了會助濕， 很多祛濕的藥又傷腎， 芡實甘淡， 又可以當食物吃， 這麼安全強大， 不用起來就虧了。

芡實養顏湯：

材料：芡實、蓮子、花生各一把， 芡實稍微多一些；龍眼肉8顆、蜜棗兩粒、冰糖一小塊。

做法：芡實、蓮子、花生提前浸泡一小時， 祛除蓮子綠色的蓮心， 然後把除冰糖之外的所有東西放進湯煲內， 加水， 大火煮開後轉小火， 大約40分鐘後嘗一下蓮子軟爛即可。 最後加冰糖調味。

主要是喝湯， 所以水不要加少了， 如果最後煮成濃稠的粥， 就不好了。

芡實因為固腎、收澀功能強， 所以喝這個湯對尿頻、白帶多、容易腹瀉的女生非常非常好！

芡實有的人吃了可以固腎澀精， 補脾止泄， 利濕健中， 可治腰膝痹痛， 遺精， 淋濁， 帶下， 小便不禁， 大便泄瀉等病症。

芡實的副作用

一、對於本身火盛， 上火厲害， 手心發熱的人；

二、食滯不化者慎服， 大小便不利者;

三、芡實有較強的收澀作用， 便秘、尿赤及產後婦女;

四、芡實雖有營養， 但嬰兒不宜食用；

五、大小便不利者禁服;食滯不化者慎服。