蔥油餅的做法

油餅是很多人喜愛的， 那在吃油餅上， 每個人也都是有著不同的選擇， 油餅的種類也是比較多， 例如說蔥油餅， 就讓很多人喜愛， 它的味道獨特， 而且吃起來， 口感也是很好的， 那蔥油餅的做法要如何製作呢， 對它的製作方法， 也是需要進行選擇。

蔥油餅的做法：

材料：麵粉， 蔥油， 鹽， 蔥花， 清水

做法：

1、涼水和麵即可。

2、和好的麵團慢慢往里加水， 用拳頭紮麵團直到麵團變得光滑滋潤。

3、揉好的麵團輕輕按壓就會感覺特別柔軟， 放置一旁餳面20分鐘。

4、麵團餳好後放到案板上輕輕揉一揉， 然後分成4份(分幾份自己看著辦)

5、麵團擀成大大的薄片， 倒上適量蔥油， 讓蔥油沾滿整個面片。

6、撒適量鹽和蔥花。

7、沿著一邊卷起。

8、卷成圓餅坯。

9、再把餅坯擀成餅， 鍋裡放少量蔥油， 放入餅。

10、將餅烙成兩面金黃， 烙至餅熟出鍋切塊趁熱食用很香。

蔥油餅的做法還真是比較簡單， 那我們在平時的時候， 也都是可以選擇這樣的製作方法， 不僅可以輕鬆的製作出美味的佳餚來， 而且對在營養的補充上， 它也都是很不錯， 蔥油餅是家庭必備的美食， 尤其是對老年人， 更是十分的喜愛它哦!