即食湯粉多喝傷害健康

忙碌生活中如果能喝上一碗熱湯， 不但能補充養分， 也幫助放鬆身體抒解壓力。 可是好喝的湯相當費工夫， 除了要各式各樣食材搭配外， 還要長時間熬煮才能完成。 所以一些餐飲業常號稱湯頭純天然， 卻被發現其實是加入了人工添加物， 傷害消費者權益， 因此購買湯品前最好詢問清楚， 才能避免類似事件一再發生， 讓我們來看看哪些成份對身體有害吧！

即食湯粉營養少、鹽分高

大部分人聽到湯， 都會聯想到正面形象， 包含各式各樣食材養分， 對身體非常有益處等， 長期以來一直是華人的養生食品， 但想到速食湯， 就會有不同意見， 雖然熱水一沖非常方便， 可是營養稀少， 大多僅有調味料， 尤其大量鹽分很容易讓鈉攝取量超標， 多喝反而傷害身體， 沒有辦法達到養生目的， 增加疾病風險。

即食湯粉人工添加物多

最常見的速食湯， 就是方便食用的泡面， 調理包內有乾燥蔬菜， 讓消費者誤認有面有菜營養相當充分， 不過仔細看外包裝標示才發現， 不但含有高量的鹽， 更放了許多味精， 稍加思考就可以得知， 泡麵湯的味道顯然不是來自天然食材， 而是使用許多人工添加物， 調和出消費者喜歡的味道，

讓產品可以受到歡迎。

平常儘量減少味精攝取

我國知名火鍋店被媒體報導， 原本號稱天然食材熬煮， 結果放進雞湯塊調味， 許多專家建議， 如果外食無法避免， 在家料理食物就不應該添加味精， 降低化學添加物長期攝取對健康的可能威脅，

主動要求餐飲業者不要使用人工添加物， 一旦食用後發現身體不適， 應該立即就醫聯繫主管單位， 儘量避免前往再次消費。

建議：海帶中的麩胺酸鈉， 被發現為食物鮮味來源， 業者利用人工合成技術製作成味精， 不需長時間熬湯， 只要添加味精就可以增加菜肴鮮味，

可是味精含鈉量是鹽的三分之一， 又沒有明顯鹹味， 一不小心很容易導致鈉攝取量超標， 引起血壓上升， 也容易導致口渴， 需要喝水緩解。

提示：不論如何號稱天然， 只要外包裝標示麩胺酸鈉， 就有添加味精成份， 因此大家每餐都外食， 恐怕很難脫離味精， 在家自行料理食材， 就是避免味精攝的最好方法， 可多利用海帶煮湯， 不但高纖、低脂、補充碘外， 還能熬出天然的麩胺酸鈉， 增加湯品鮮度， 再加上減少鹽用量， 就能避免鈉攝取過量， 維持身體健康。