美容養生

哪些豆類食物有助於養顏

五豆美容養顏湯

原料:黑豆紅豆綠豆黃豆紫米各1勺(勺的大小隨意, 5種原料等量即可)紅糖(根據個人口味適量添加)

做法:

1)將5種原料清洗乾淨, 用清水浸泡一夜。

2)連豆帶浸泡的水一起倒入鍋中, 添加清水, 水量是豆子的6倍左右。 大火煮開後, 改小火, 虛掩著鍋蓋, 煮半小時, 待豆子開花即可, 吃前調入紅糖口味更佳。

黃豆:味甘, 性平。 入脾、肺、大腸經。 補氣健脾, 行氣導滯, 養血潤燥, 利水消腫。

綠豆:味甘, 性涼。 入心、胃經。 清熱解毒, 利水消腫, 開胃健脾。

黑豆:味甘, 性平。 入脾、胃經。 滋陰養血, 活血利水, 補虛黑髮, 祛風解毒。

赤豆(紅小豆):味甘、酸、性平。

入脾、肝、膀胱經。 利水消腫, 除脹消痞, 健脾補血。 《食性本草》認為其“下水腫, 久食瘦人”, 看來有減肥的功效。

紫米:味甘, 性溫。 入心、脾、腎經。 養心安神, 健脾補血, 強腎益精。

綜合看來, 這副“豆米方”對五臟六腑全都顧及, 寒熱搭配, 不涼不燥, 瀉不傷脾胃, 補不增瘀滯, 真是一劑駐顏長壽的妙方。 我曾問過那位女士這方子的由來, 她說是無意之中搭配出來的。