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山藥粥

山藥具有健脾養胃, 滋補肺腎, 山藥粥早晚空腹食用最好, 也可當作點心, 四季皆宜。 也可在這道粥膳中加入薏仁或數枚紅棗。

以下就是關於它的做法介紹。

材料:

懷山藥片60克或鮮山藥120克、粳米50克

做法:

1.將粳米淘洗後, 同山藥片一併放入鍋內(以搪瓷鍋或砂鍋為好), 加入適量清水, 煮成稀薄粥。

2.也可先將幹山藥研粉, 待粥煮至米爛湯稠時調入山藥粉同煮。

3.如用新鮮山藥, 削去外皮後, 洗淨, 切成丁狀, 同粳米一起煮。

以上就是關於山藥粥的做法介紹, 另外, 山藥適宜糖尿病患者、腹脹、病後虛弱者、慢性腎炎患者、長期腹瀉者食用。