眼睛也要防曬 保護眼睛吃什麼
你可知道猛烈的陽光對眼睛也有危害？尤其是戶外停留時間長得的人更要加強眼睛的養護， 太陽鏡少不了， 飲食調養也重要！這裡為你整理戶外眼睛防曬的要點，
紫外線依波長可分為UVA、UVB和UVC， UVA的波長最長， 穿透力強但能量較低， 長時間接收UVA， 是導致黃斑部病變或白內障的主因；至於UVB的波長相較較短， 但能量較強， 可在短時間就引起角膜發炎、結膜異常增生產生眼翳等急性傷害；至於UVC的波長最短、能量最強， 所幸絕大部分在進入地球就已被臭氧層吸收掉， 但隨環境破壞， 臭氧層已日漸稀薄， 未來UVC對人體的危害恐怕加劇， 提醒不只皮膚也要防曬， 眼睛也最好做好防曬。
戴墨鏡撐深色傘
可配戴UV400的太陽眼鏡， 隔絕99%紫外線， 若對標示有疑慮， 可至眼鏡行用紫外線係數檢定儀測試， 鏡片顏色以深灰、茶褐或墨綠色為佳，
依特殊需求挑選
可多準備幾副太陽眼鏡， 依不同場合使用， 如愛去海邊、溪邊或雪地者， 因陽光照射到水面和雪面會產生折射， 可選購偏光鏡（polarised）材質太陽眼鏡， 減少眩光並增加對比， 視線較清晰也較不會疲累；喜歡戶外運動者， 可選包覆性較強， 即鏡面和鏡架呈弧形， 將側面的紫外線也擋住。
補充葉黃素預防
葉黃素存在於黃斑部中， 為眼睛天然防曬劑， 但葉黃素無法由身體自行製造、需從食物補充， 可多吃深綠色蔬菜， 如芥藍、菠菜等， 每天至少吃1碗， 若為常曬太陽的危險群， 可補充葉黃素保健品預防，
騎車也要注意眼睛防曬， 雖有帽子， 但是帽子並沒有抗紫外線功能、只能防風， 建議可戴帽子搭配太陽眼鏡， 較能保護眼睛。
飲食的重要性， 滲透在身體的各個器官角落， 這對於眼睛來說也同樣適用， 眼睛的養護也和飲食有著密切的關係。 因此平時的眼睛保養除了要加強防曬外， 我們可以通過飲食方面進行調節， 預防眼睛疾病的發生， 同時保護眼睛視力！讓你擁有一雙媚人美瞳， 那麼對於各種眼睛疾病而言， 吃些什麼對眼睛有好處呢？下面就來看看！
近視眼患者
常吃魚類、穀類、柑橘類水果以及紅色果實， 對防止視力衰退有很好的效果。 近視患者還應少吃甜食和全脂乳酪，
推薦吃法：橘子桂花魚
材料：鱖魚500克、蜜橘100克、生薑、鹽、紹酒、玉米澱粉、油
做法：1、將鱖魚除骨， 魚肉片成一片一片的。 2、鱖魚肉加入鹽、紹酒醃制一會、加玉米澱粉拌均勻。 3、將蜜橘除去皮、絡、果核， 每瓣切成兩半待用。 4、鍋熱後倒入油， 油燒至6、7成熱後， 將魚片下油鍋， 魚片變白後撈出控油。 5、鍋內留少許油放入薑末炒香後放入適量的清水， 鹽、紹酒、放入魚片後， 煨1分鐘。 6、將準備好的玉米澱粉水放入鍋中勾芡。 7、下橘瓣， 淋上明油顛翻幾下就可以出鍋裝盤。
眼睛乾燥患者
用眼較多、眼睛乾澀時， 應多吃各種水果， 特別是柑橘類水果， 還應多吃綠色蔬菜、穀類、魚和雞蛋。 另外， 多喝水對減輕眼睛乾燥也有幫助。
推薦吃法：薺菜豆腐湯
材料：嫩豆腐200克， 薺菜100克， 胡蘿蔔、水發香菇、竹筍、水麵筋各25克及調料適量。
做法：嫩豆腐、水發香菇、竹筍、水麵筋分別切成小丁。 薺菜去雜， 洗淨， 切成細末。 胡蘿蔔洗淨， 入沸水鍋中焯熟， 撈出晾涼， 切小丁。 炒鍋置火上， 加油燒至七成熱， 加入豆腐丁、香菇丁、胡蘿蔔丁、筍丁、麵筋、薺菜末、生薑末、精鹽及素鮮湯， 燒沸後加入味精， 用濕澱粉勾稀芡， 淋上麻油， 出鍋裝入湯碗， 即成。
