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男人腎虛吃蠶豆好嗎

蠶豆的營養價值豐富, 可制醬、醬油、粉絲、粉皮和作蔬菜, 還可作飼料、綠肥和蜜源植物種植。 蠶豆富含維他命和礦物質, 是可溶性纖維的很好來源,

還有助於降低血液膽固醇。 下面就介紹下蠶豆的營養價值。

蠶豆中含有調節大腦和神經組織的重要成分, 如鈣、鋅、錳、磷脂等, 並含有豐富的膽石堿, 有增強記憶力的健腦作用。 蠶豆中的鈣, 有利於骨骼對鈣的吸收與鈣化, 能促進人體骨骼的生長發育。 蠶豆中的蛋白質含量豐富, 且不含膽固醇, 可以提高食品營養價值, 預防心血管疾病。

對於腦力工作者, 甚至是正在應付考試的人來說, 適當進食蠶豆可能還會有一定的積極作用。 蠶豆中的維生素C可以延緩動脈硬化, 蠶豆皮中的膳食纖維有降低膽固醇、促進腸蠕動的作用。 現代人還認為蠶豆也是抗癌食品之一, 對預防腸癌有作用。

通過以上對蠶豆的營養價值的介紹,

相信大家對蠶豆有了更深一層的認識。 蠶豆作為綠色蔬菜, 經常可以在我們的餐桌上見到, 而多吃蠶豆對身體也有一定的好處。