魔芋和豆腐能一起吃嗎

魔芋跟豆腐是可以一起吃的， 因為魔芋跟豆腐是不會發生任何的化學反應的， 而且魔芋跟豆腐一起吃對身體也沒有壞處， 所以大家喜歡將魔芋跟豆腐一起吃也沒問題。 魔芋跟豆腐一起吃只能燉湯， 可以將魔芋豆腐用于燉鯽魚湯， 這種湯類是可以補充蛋白質以及促進產后的下奶的， 是比較適合產婦食用的。

魔芋和豆腐能一起吃嗎

經過了解， 我們知道， 魔芋和豆腐是能夠在一起吃的， 對身體也沒有什么壞處。 但是冬季很多人都認為魔芋豆腐是屬于發物一類， 所以不敢輕易吃。 魔芋豆腐其實不是發物。 魔芋被列為“發物”是一種誤區， 由于人們在魔芋食品加工過程中添加了一些原料造成了類似發物的現象， 有的原料本身則是發物， 而魔芋中的生物堿也有類似發物的作用。

因為人體腸道內呈酸性， 而魔芋本身含有生物堿屬堿性， 所以當人食用魔芋時在體內會產生酸堿中和反應，

人體便會產生不適。 日常生活中所見的普通魔芋豆腐在制作中加入一些食用堿或草木灰， 加工處理不當， 可造成其堿性偏強， 敏感體質人群反應就會很明顯。

魔芋的功效與作用

魔芋具有降脂降糖、排毒通便、抗癌防癌的作用。

魔芋， 又作磨芋， 天南星科磨芋屬多年生草本植物， 中國古代又稱妖芋。 自古以來魔芋就有“去腸砂”之稱。 魔芋具有水平降血糖、降血脂、降壓、散毒、養顏、通脈、減肥、通便、開胃等多功能， 是健康食品。 魔芋全株有毒， 以塊莖為最， 不可生吃， 需加工后方可食用。 中毒后舌、喉灼熱、癢痛、腫大。 民間用醋加姜汁少許， 內服或含漱， 可以解救。

魔芋還可以有很多作用， 比如減肥、降低膽固醇、提高免疫力、預防腫瘤和癌癥。 魔芋的口感很好， 還具有減肥瘦身， 抗癌， 治癌的功效， 所以很受大家的歡迎， 甚至被大家譽為魔力食品， 神奇食品。 它也是一種溫性的食物， 它其中含有的黏液蛋白能夠幫助我們減少身體中的膽固醇， 這樣以來膽固醇就不會在我們的身體中堆積， 還能夠活血化瘀， 不僅僅如此， 吃魔芋還能夠預防動脈硬化和其他的一系列心腦血管疾病， 所以對于那些， 患有這種疾病的人來說， 吃魔芋是非常不錯的。 吃吃魔芋能夠提高我們身體的免疫能力， 其中的某些物質能夠干擾癌細胞的代謝，

其中的豐富的膳食纖維還能夠刺激我們的身體， 產生一種能夠殺滅癌細胞的物質。