性健康

蘿蔔和梨均可消火

冬天來臨, “上火”一詞又開始頻頻掛在人們嘴邊。 北方地區的氣候非常乾燥, 再加上室內有暖氣, 燥熱的室內環境, 都會導致鼻腔、咽喉等發幹。 其次, 在飲食方面, 冬天常吃的火鍋、燒烤等會讓人“燥上加燥”, 食用後容易體內積熱, 導致肺火、胃火等人體的“內火”旺盛。

其實, 通過飲食調理能對上述症狀有所緩解, 比如梨和蘿蔔就是不錯的潤燥食物。 梨有潤喉生津、潤肺止咳、養陰生津、滋養腸胃的功效, 尤其適合冬季內熱的人食用。 天津營養學會名譽理事長付金如指出, 對於體質較差, 尤其脾胃虛寒的人, 不宜生吃梨, 而熟吃梨也能起到清熱止咳的效果, 但最好煮成梨水, 並且要把梨肉也吃下去, 才能保證足夠的營養攝入。

對於蘿蔔而言, 中醫認為, 生吃蘿蔔可以清熱生津, 補水利尿, 化痰止咳;而煮熟偏於益脾和胃, 消食下氣。 所以, 從清熱生津的角度來說,

付金如建議生吃效果更好。 但需要注意的是, 上了年紀或脾胃虛寒者, 就不要生吃蘿蔔了, 以免引起腸胃不適。

推薦百貨食物:

敗火食物

(1)清熱解毒類:如菊花、黃瓜、板藍根、番茄、竹筍、綠豆、豆腐、芹菜、荸薺、菱角、馬齒莧、金針菜等, 多有抗菌消炎作用, 適用於各種實火症候。

(2)苦寒制火類:如苦瓜、苦菜、厥菜、絲瓜、田螺、茄子、小米、蕎麥、兔肉、田雞等, 可以寒涼之性化熱降火, 多用於實火症。

(3)利濕瀉火類:如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麥、莧菜、甜瓜、赤小豆、黑魚、鴨肉、鯉魚、鯽魚、泥鰍、萵筍、綠豆芽、雞內金等, 適用於各種實火症候。

(4)攻下實火類:如大黃、知母、黃連、黃芩、香蕉、芹菜、馬鈴薯、芝麻、桃仁、海蜇、白蘿蔔等, 適用于小便短黃、大便幹結、口幹口苦、腹脹納差等症候。

(5)涼血斂血類:如蓮藕、梨、荸薺、生地、木耳、黃鱔、糯米、藕粉、薺菜、玉米須、芒果、鰻魚、竹葉、白茅根、馬齒莧等, 可用於鼻衄、便血、尿血、牙齦出血等血熱妄行的情況。

(6)甘溫除熱類:如黨參、白術、白菜、荔枝、栗子、大棗、胡桃仁、百合、黑芝麻、燕窩、蜂乳、高粱、茴香、刀豆、芥菜、櫻桃、石榴、烏梅等, 適用於氣虛火旺的病況。

(7)滋陰降火類:如甲魚、海帶、紫菜、海參、菠菜、豬血、豬肝、紅糖、烏雞、南瓜、蛤蜊、銀耳等, 多用於陰虛火旺、五心煩熱、潮紅盜汗、夜不能寐等症。

(8)補髒熄火類:如黑豆、山藥、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鴿蛋、鵪鶉、雀肉、鱔魚、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等, 適用於因臟腑虛弱、陽氣不舉所致的各種虛火症候。

敗火食療方:

食療方法

一、喝蓮子湯去心火

表現症狀:分虛實兩種,

虛火表現為低熱、盜汗、心煩、口乾等;實火表現為反復口腔潰瘍、口幹、小便短赤、心煩易怒等。

食療法:蓮子30克(不去蓮心), 桅子15克(用紗布包紮), 加冰糖適量, 水煎, 吃蓮子喝湯。

二、吃豬肝可去肺火

表現症狀:乾咳無痰或痰少而粘、潮熱盜汗、手足心熱、失眠、舌紅。

食療法:豬肝1付, 煮至肝熟, 吃菊花30克(用紗布包好), 共肝喝湯。

三、喝綠豆粥去胃火

表現症狀:分虛實兩種, 虛火表現為輕微咳嗽、飲食量少、便秘、腹脹、舌紅、少苔;實火表現為上腹不適、口幹口苦、大便幹硬。

食療法:石膏粉30克, 粳米、綠豆各適量, 先用水煎煮石膏, 然後過濾去渣, 取其清液, 再加入粳米、綠豆煮粥食之。

四、喝梨水去肝火

表現症狀:頭痛、頭暈、耳鳴、眼幹、口苦口臭、兩肋脹痛。

食療法:川貝母10克搗碎成末,

梨2個, 削皮切塊, 加冰糖適量, 清水適量燉服。

五、吃豬腰去腎火

表現症狀:頭暈目眩、耳鳴耳聾、腰脊酸軟、潮熱盜汗、五心煩躁。

食療法:豬腰2只, 枸杞子、山萸肉各15克, 共放入砂鍋內煮至豬腰子熟, 吃豬腰子喝湯。

總結:上面介紹的幾種可以敗火的食物你都記住了嗎­冬天如果你也上火了, 就一定要多吃上面的幾種食物哦!還有小編為大家推薦的幾種敗火食療方, 大家在上火的時候可以吃一下哦!