吃羊肚菌能減肥嗎

羊肚菌是在雲南四川等山區比較多見的一種山中野生菌類植物， 它不但口味非常的鮮美， 而且食用之後可以補充身體所需要的多種營養成分， 對於人們平時保健身體是有很不錯的效果的。 不過現在網路上流傳著一種說法， 說是食用羊肚菌具有減肥的效果， 那麼， 到底吃羊肚菌能減肥嗎?

其實對於吃羊肚菌能減肥嗎這個問題， 是一點科學依據都沒有的， 尤其是它每一百克就含有295大卡的熱量， 別說減肥了， 吃多了不增肥就是不錯的了， 所以想要通過食用羊肚菌減肥， 是不可能的事情。

羊肚菌是一種野生珍貴菌， 由於它的菌蓋表面凹凸不平， 狀如羊肚， 故名羊肚菌。 羊肚菌為馬鞍菌科羊肚菌屬珍稀的食、藥兩用真菌， 早已被收錄在李時珍的《本草綱目》書中。 羊肚菌是一種很珍貴的天然補品， 含豐富的蛋白質、多種維生素及20多種氨基酸，

羊肚菌營養價值

1. 羊肚菌含抑制腫瘤的多糖， 抗菌、抗病毒的活性成分， 具有增強機體免疫力、抗疲勞、抗病毒、抑制腫瘤等諸多作用;

2. 日本科學家發現羊肚菌提取液中含有酪氨酸酶抑制劑， 可以有效地抑制脂褐質的形成。

3. 羊肚菌所含豐富的硒是人體紅細胞谷胱甘肽過氧化酶的組成成分， 可運輸大量氧分子來抑制惡性腫瘤， 使癌細胞失活;另方面能加強維生素E的抗氧化作用。 硒的抗氧化作用能改變致癌物的代方向， 並通過結合而解毒， 從而減少或消除致癌的危險。

通過本文的分析之後， 您不但知道了吃羊肚菌能減肥嗎是不可能的， 而且也對於羊肚菌所含的營養成分以及它的保健功效， 都有了一定的認識， 其實對於平時需要滋補身體的人來說， 多吃羊肚菌是有非常不錯的效果的， 想要減肥的話， 即便是羊肚菌好吃也要少吃才是。