番茄義大利螺絲粉怎麼做

番茄義大利螺螄粉獨特的口感， 是俘虜人們味蕾的關鍵， 而對自己喜歡的這些食物， 要是能夠掌握和瞭解製作方法的話， 那麼吃起來在營養衛生健康問題上也會有更大的保障， 所以如果你本身就是番茄義大利螺螄粉的愛好者， 那麼現在就不妨動手起來看看下面的做法吧。

一、原料

義大利螺絲粉、洋蔥、番茄、毛豆

鹽、味精、黑胡椒粉、番茄醬、油、耗油

1.煮開水放適量的鹽和油後將螺絲粉放入按指示時間煮調， 喜歡口感軟些的可以適當多煮三到五分鐘後撈起控水。

2.鍋中放適量油後將切好的洋蔥,番茄及毛豆放入炒熟， 加適量鹽。

3.將控水後的螺絲粉倒入鍋中翻炒， 加入番茄醬,耗油,黑胡椒粉,味精， 翻炒勻後裝盤即可。

二、材料

主料：義大利螺絲粉100g、番茄1個、牛肉50g、雞蛋1個、洋蔥1/4個、青椒半個；

輔料：油適量、鹽適量、生粉適量、蔥適量

番茄義大利螺絲粉

1義大利螺絲粉用清水沖洗後， 放在碗中， 加清水泡上。

2番茄切成小塊。

3洋蔥切小塊， 青椒切小塊， 蔥切碎。

4牛肉切小塊， 加適量生粉攪拌均勻， 雞蛋打成蛋液。

5鍋中放油， 燒熱， 放入番茄， 翻炒到出汁。

6加適量鹽。

7把浸泡的義大利螺絲粉連同水一起倒入鍋， 再加適量水， 燒開後，

8放入牛肉， 煮至肉變色。

9放入洋蔥和青椒， 煮1～2分鐘。

10最後， 倒入蛋液， 撒入蔥碎， 關火。 一鍋熱乎乎的義大利螺絲粉早餐可以上桌了。

三、小貼士

1. 番茄要選用熟透的， 這樣比較容易炒出汁。

2. 義大利螺絲粉提前浸泡， 可以縮短煮的時間。

3. 煮的時候要多加些水，