玉米麵優酪乳戚風蛋糕的做法
經常出差沒有時間自己煮飯, 只能下館子打發晚餐, 許多生活在都市中的人, 都沒有時間做飯, 一道簡單易做的菜肴, 是工作者的首選, 玉米麵優酪乳戚風蛋糕這道菜簡單好做, 出鍋前加入醬油、雞精、鹽等調味料就好。
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1、準備食材, 粉類稱重, 其它食材備齊
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2、玉米麵過篩備用(玉米麵不是玉米澱粉)
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3、雞蛋分離分別放入乾淨盆中
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4、蛋黃打散加入優酪乳打勻
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5、在加入食用油繼續打勻
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6、然後過篩低筋麵粉和玉米麵(過篩兩次玉米麵更細膩)
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7、翻拌均勻靜止一邊備用
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8、蛋白加幾滴擰檬汁用電動打蛋器高速打發大泡泡狀, 一次加入糖繼續打發
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9、打至將近幹性發即可,蛋白倒扣盆不滴落,拉起蛋抽有尖尖角
10、把1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻
![](/uploads/1/0E/10E927040B.jpeg)
11、在倒回剩餘蛋白中繼續翻拌均勻
![](/uploads/A/E3/AE3FED11DA.jpeg)
12、倒入六寸活底模具,八分滿振出氣泡
![](/uploads/3/53/35313900E1.jpeg)
13、放入提前預熱160度烤箱,上下火中下層160度烤10分鐘,轉140度繼續烤熟為止,大約40一50分鐘隔水烤制(烤盤放少許水,活底模具底部包裹一層錫箔紙)
![](/uploads/A/E8/AE823EF581.jpeg)
14、出爐振動幾下,然後倒扣放涼
![](/uploads/9/BC/9BC5BDAE9C.jpeg)
15、涼後脫模
![](/uploads/8/20/820ED4A4BF.jpeg)
16、然後切塊享用
![](/uploads/0/6E/06E31A1B8A.jpeg)
17、整個造型美美的
想要擁有健康強壯的身體,我們首先得把飲食重視起來,玉米麵優酪乳戚風蛋糕的做法很簡單,什麼時候想吃了都可以做。
9、打至將近幹性發即可,蛋白倒扣盆不滴落,拉起蛋抽有尖尖角
10、把1/3蛋白放入蛋黃糊中翻拌均勻
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11、在倒回剩餘蛋白中繼續翻拌均勻
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12、倒入六寸活底模具,八分滿振出氣泡
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13、放入提前預熱160度烤箱,上下火中下層160度烤10分鐘,轉140度繼續烤熟為止,大約40一50分鐘隔水烤制(烤盤放少許水,活底模具底部包裹一層錫箔紙)
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14、出爐振動幾下,然後倒扣放涼
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15、涼後脫模
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16、然後切塊享用
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17、整個造型美美的
想要擁有健康強壯的身體,我們首先得把飲食重視起來,玉米麵優酪乳戚風蛋糕的做法很簡單,什麼時候想吃了都可以做。