警惕胃病先兆 醃菜易誘發胃癌

我國的胃癌發病率一直居高臨下， 除了和不良的飲食習慣有關以外， 還因胃病和胃癌容易被混淆， 多數人畏懼做胃鏡檢查， 沒有及時治療有關。 39保健小編提醒大家注意飲食， 少吃醃制食品， 疑病時要做好檢查治療。

我國的胃癌發病率高居不下， 每年新發40萬病人。 近幾年來， 消化道腫瘤高居不下， 這與不良生活方式有關， 比如喜好熏烤、高鹽、醃制食物， 嗜愛煙酒， 都會破壞胃腸道的正常功能， 嚴重損傷胃黏膜， 導致胃炎、胃潰瘍等疾病， 增加患胃癌概率。

常吃醃菜、魚露易誘發胃癌

現在人們的生活條件好了，

但許多不良的飲食習慣仍難改變， 比如口味重， 愛吃醃制食品。 我國南方的福建長樂市居民， 習慣醃制海鮮， 特別喜愛魚露、蝦醬等調味品， 這個地方是全國“知名”的胃癌高發區。 除此之外， 遼寧省莊河市、山東省臨朐縣、河北省贊皇縣等居民都有一個飲食習慣———長期食用鹹豬肉。

專家提醒， 醃制食品中因為鹽多， 會直接損傷胃黏膜， 而且其中所含的亞硝酸鹽在胃酸和細菌作用下會轉變為亞硝胺， 更易致胃癌。

胃病和胃癌， 症狀易混淆

胃癌一向都難早期發現， 這主要是因為70%以上早期胃癌患者沒有不適感。 即便出現一些症狀， 如胃痛、噁心、嘔吐等， 也會認為是胃病而已， 很少往胃癌上去想， 通常是自行買一些胃藥吃， 而不會去醫院就診。

這樣一來， 等症狀嚴重才去醫院就診時， 多數患者已經是晚期胃癌了。

如何從自身的感受與症狀變化來識別胃病的報警信號呢­專家表示， 以下幾點值得注意———

(1)腹痛失去原有潰瘍病發作的規律性， 明顯不同於往常。

(2)胃痛發作時， 進食或服藥之後都無濟於事， 反而加重。

(3)以往胃病發作時， 食欲、體重和體力無太大的影響， 現在卻出現食欲減退、乏力和明顯的體重減輕。

(4)不明原因的貧血或者持續黒便。

出現以上消化道症狀， 要排除胃癌， 最好是做做胃鏡檢查。 何主任稱， 胃鏡檢查是診斷胃癌的最重要手段， 不僅可以觀察是否存在病變， 還可以取2-3毫米的胃黏膜組織做活檢來確診。

害怕做胃鏡， 早期檢出率僅為7%

據統計，

我國每年新發胃癌患者超過40萬。 胃癌發病死亡率高， 5年生存率僅為37%。 也就是說， 患了胃癌， 超過6成的患者沒活過5年。 這主要就是因為許多患者發現胃癌的時候， 多數已是晚期， 早期胃癌的檢出率僅為7%。

而同樣也是胃癌高發區的日本、韓國， 由於對胃癌的普查做得非常到位， 其早期檢出率最高可達到50%-60%。 就以日本為例， 他們採用胃氣鋇雙重造影和胃鏡篩查， 近十年每年普查的人數在300萬-500萬， 每年發現胃癌3000-6000例， 其中早期胃癌就占到50%以上。

由於經濟原因(普通胃鏡大約300元， 無痛胃鏡更貴)和市民害怕做胃鏡的心理， 使得早期發現胃癌變為一個難題。 事實上， 做胃鏡前使用一點麻藥， 並無多大痛苦， 十分鐘左右就可完成檢查。

跟所有的腫瘤一樣，

早期發現， 自然在治療上就沒那麼棘手。 早期胃癌5年生存率可以達到90%以上。 所以， 建議高危人群能夠做胃鏡篩查早期的胃癌。

Tips：哪些人要高度關注胃癌

1、40歲以上人群。 從理論上講， 40歲以上人群是腫瘤高發人群;

2、有胃潰瘍、十二指腸潰瘍病史的人群;

3、飲食結構不合理， 長期吃醃制食物， 喜愛魚露、蝦醬等調味品等人群。