“藥粥”的防病法

韭菜粥：

先將洗淨的粳米100克倒入鍋內， 加水煮沸， 再加入洗淨切碎的韭菜550克， 同煮成粥， 早、晚隨量服用。 韭菜富含維生素a、b、c和糖類及蛋白質， 且有調味殺菌等作用。 因其性熱助陽， 凡陰虛體質或身有瘡瘍者不宜食用。

芹菜粥：

將芹菜連根洗淨， 每次用150克芹菜， 加水熬煮， 取汁與粳米100克， 同煮成粥， 早、晚隨量服用。 春季肝陽易動， 常使人肝火上升， 頭痛、眩暈目赤， 病患者或中老年人， 常吃些芹菜粥， 對降低血壓、減少煩躁有一定好處。

薄荷粥：

取薄荷15克， 煎湯候冷。 用粳米50克煮粥， 待粥將成時加入冰糖適量， 再煮一二沸即可，

枸杞粥：

取枸杞50克， 粳米100克， 同煮成粥， 早、晚隨量服食。 枸杞子性味甘平， 為肝腎經要藥， 是一種滋補肝腎的藥食兩用之品。 此外， 枸杞粥還有降低血糖和膽固醇、保護肝臟、促進肝細胞新生等作用。