雞蛋麵條的做法是怎樣的？
製作麵條的方式有許多中， 可能雞蛋麵條是最簡單的方式了， 因為材料簡單， 做法也很快捷。 製作一碗好的雞蛋麵條， 要看它的湯底是否足夠好。 如果想要快速解決饑餓的問題， 可以製作清湯雞蛋麵條。
所需食材
原料：中筋麵粉(餃子粉)250克、雞蛋50克、水50克、鹽2克。
二、製作方法
1、所有原料混合在一起， 用筷子把麵粉和液體攪成疙瘩狀。
2、用手揉成麵團， 麵團很幹， 要有耐心把他們都揉成團，
3、壓好的麵團分成二塊， 取其中一塊， 用擀麵杖壓得扁一些， 讓其好過壓面機。
4、壓面機開1檔， 讓面片過壓面機3、4遍。
5、面片對半折一次， 再次過壓面機大概3遍。
6、轉壓面機3檔， 過面片5、6遍， 讓面片出現自然光滑，
7、把面片從中間切對半， 壓面機轉壓面5檔， 二塊面片分開過面機， 壓3、4遍， 麵條基礎麵團就做好了。 一塊壓好再壓另一塊。
8、壓面機轉麵條檔， 在過了5檔的薄面片上再撒些麵粉， 過麵條檔， 細麵條就出來了。
9、做好的麵條上還要再撒上麵粉防止其放置久了粘在一起， 不要到時候沒麵條吃變成吃面片兒了。
