谷歌公布“2019年十大飲食減肥法”！
減肥是現代年輕人的人生大事， 特別是女生， 可能一年都在忙著減肥， 那怎么減肥好呢？怎么通過飲食減肥呢？谷歌公布“2019年十大飲食減肥法”， 間歇性斷食成年度最火減肥法。
最近， Google發布了年度搜索報告， 其中包括年度最流行的減肥飲食搜索。 有根據體質設定的“肥胖型飲食法”， 也有傳說讓阿黛爾瘦了40斤的“激瘦飲食法”， 間歇性斷食、生酮飲食法等熱門瘦身法也皆有上榜。
間歇性斷食：
定期隔一段時間攝入極其少量的食物。
斷食模式：
16*8：每天斷食16小時， 并在剩下的八小時內進食。
5*2：每周不連續的兩天里， 只攝取日常卡路里攝入量25%。
24小時斷食法：每周或每天中， 選擇一天不攝取任何卡路里。
2019年十大最受歡迎減肥飲食方法
10. 肥胖型飲食法 (Endomorph Diet)
美國心理學家 William Herbert Sheldon 在1940年代提出了人體主要有3個體質 (Somatotypes)：瘦削型(Ectomorph)、肌肉型(Mesomorph)、肥胖型(Endomorph)。 肥胖型的人容易積聚脂肪， 肌肉量亦很少， 所以新陳代謝較慢， 容易將身體攝取多余的熱量轉化成脂肪。
而肥胖型飲食法則是以注意碳水化合物攝取量， 提高蛋白質和脂肪攝取量， 并配合運動， 盡量增加肌肉量。
另外， 肥胖型的人在選擇碳水化合物來源時應該加倍注意， 選擇高纖維非精制的碳水化合物有助減低血糖的升幅，
9. 零碳零糖飲食法
這個飲食法由著名歌手 Jennifer Lopez 和棒球員 Alex Rodriguez 在1月時提出， 他們在Instagram說會嘗試連續10天不吃任何碳水化合物和糖， 看看會有什么困難。
10日后， Jennifer Lopez 表示這個飲食法一點也不容易， 因為要將一大類的主要營養素剔除， 表示有大量的食物不能吃。 此外， Lopez還指出這樣的飲食法會令人長期處饑餓的狀態， 要不停尋找沒有糖沒有淀粉質的零食來吃， 非常困難。 所以要用這個方法來減肥相信非常困難。
8. 激瘦飲食法
激瘦飲食法由兩位明星營養學家Aidan Goggins和Glen Matten提出， 聲稱透過吃適當的食物， 可以增加體內的「瘦身蛋白質」Sirtuins，
采用飲食法的人頭3天每天的卡路里攝取量為1000卡以下， 接著4天提升至1500卡路里， 接下的2星期不用限制卡路里攝取量。 但一共3星期的飲食法周期也需要以激瘦食物打成果汁飲用。
7. 杜布羅飲食法 (Dubrow Diet)
由電視明星 Heather Dubrow 和丈夫 Terry Dubrow 提出， 與間歇性斷食法相似， 靠限制進食窗口來控制卡路里攝取量。 與間歇性斷食法不同， 在8小時進食窗口過后， 還可以繼續吃東西， 可以吃堅果、喝黑咖啡、蔬菜汁、甚至低糖的酒精飲品也可以喝。
另外， 飲食法還要求早上空腹做運動。 但這個方法的效果因人而異， 早前美國營養學期刊就表示， 早上空腹做運動有機會因血糖下降而造成體力不支。 所以不習慣空腹做運動的朋友如果想以這個方法減肥， 一定要量力而爲。
6. GOLO 飲食法
GOLO飲食法所針對的是因為壓力和焦慮所引起的荷爾蒙失調。 營養學雜志《食慾》于2014發布了一項研究， 發現肥胖羞辱會令人長期處于高壓狀態。 而高壓會令身體釋放更多壓力荷爾蒙 (Cortisol) ，
GOLO飲食法要求每天進食1300-1800卡路里， 減少卡路里攝取量就可以達至健康減脂的效果。 運動方面， 飲食法鼓勵每天做15分鐘運動或每星期做105分鐘的高強度間歇性運動。
飲食法要求人服用一種名爲GOLO Release的補充品， 含有多款植物提煉物和礦物質， 聲稱可以幫助調節血糖水平和減低食慾。
但要注意的是現時未有任何受到同行評議的研究指出GOLO飲食法比起其他飲食法優越， 同時GOLO Release的成效未經證實， 想嘗試的朋友最好也是先咨詢醫生的意見。
5. 生酮飲食法
生酮飲食法已經流行了多年，上年更是全年最多人搜尋的飲食法第一位。生酮飲食法主張將碳水化合物的攝取量降低至全日總卡路里的5%，攝取一般分量的蛋白質和大量的脂肪去補充所需要的卡路里。有些人還會加入不同的生酮營養補充品一同食用，加速燃燒脂肪的效率。
但要注意的是，生酮飲食未必適合每一個人。減少了碳水化合物的攝取，身體會排出大量水分，而排水的過程中會連帶鉀、鎂、鈉等的電解質一同排出，引起所謂的生酮不適癥，引發頭痛、暈眩、惡心等癥狀。
4. 1200卡路里飲食法
顧名思義，這個飲食法的重點在于限制每日的卡路里攝取量至1200，不需要限制任何淀粉質或脂肪。根據美國農業部的指引，一個26-50歲的成年女性每天需要的卡路里為2000。所以將卡路里攝取量大幅調低至1200的確能有效減肥。
但不少營養學的專家均指出，每日1200卡路里屬太少，所以這套飲食法不能長期進行。美國注冊營養師 Samantha Cassetty, MS, RD 表示過低卡路里會令身體感覺到缺乏營養，導致身體啓動饑餓機制，盡量保存身體的儲存能量，例如脂肪，令減肥的過程變慢，隨時會更會導致身體分解肌肉，令基礎代謝率變更低。
3. Noom 飲食法
Noom飲食法在2018年也有上榜。《Noom》是一個手機應用程式，用家可以透過App記錄三餐的食物、得到不同的運動計劃、記錄心情和與其他用家互動。應用程式中也有健康減肥食譜、減肥資訊和教練的支援。
2. Dr. Sebi 飲食法
Dr. Sebi，原名Alfredo Darrington Bowman，來自洪都拉斯，以自學草藥學聞名。雖然他不是一個醫生。也沒有PhD學位，但他以Dr. Sebi自稱。他自創了一套飲食法，聲稱透過食用偏向鹼性的食物令血液處于鹼性，會減低患上疾病的機會。同時飲食法要求用家每天喝3.8公升清水和避免喝酒。飲食法亦禁止食用動物產品和過度精制的食物。
這套飲食法的目標并不是減肥，但因為遵從所有規矩后所攝取的卡路里一般也很低，所以用家普遍也會視之為減肥飲食法。
但要注意的是，Dr. Sebi飲食法禁止進食的食物類別很多，很大機會會缺乏人體必需的營養素，例如蛋白質、奧米加-3、鐵質、鈣質和維他命B12，影響身體正常運作。另外，人體自身也有調節機制，血液的酸鹼值不會受到食物影響。根據《營養學及新陳代謝》發表的研究，食物可以令尿液的酸鹼值短暫輕微改變，但對血液的酸鹼值沒有任何影響。所以即使按照這套飲食法，也很大機會不能影響人體的血液酸鹼值。
1. 間歇性斷食
榮登榜首的就是深受歡迎的間歇性斷食 (Intermittent Fasting)。根據科學期刊《Molecular and Cellular Endocrinology》于2015年發表的研究，發現進行間歇性斷食能有效地減低體重。研究亦指出，傳統減少卡路里攝取量的減肥方法會令身體新陳代謝減慢，導致消耗的能量減少；而間歇性斷食就能減低新陳代謝變慢的幅度。有研究更指出短時間的斷食更能提高新陳代謝率。《美國臨床營養學》于2000年就發表了一項研究，發現短時間的斷食 (48小時內) 能增加血液中的去甲腎上腺素 (Norepinephrine)，從而促進新陳代謝。
當人一段時間不吃東西，進入斷食窗口 (Fasting Window)，身體的胰島素便會降低，而身體沒有足夠的葡萄糖時，身體便會燃燒脂肪，以提供足夠的能量給細胞使用，從而達到減肥的效果。另外，因為縮短了進食窗口 (Eating Window) 后，人在短時間內可以攝取的卡路里非常有限，所以間歇性斷食便能帶來降低整體卡路里攝取的效果。
5. 生酮飲食法
生酮飲食法已經流行了多年，上年更是全年最多人搜尋的飲食法第一位。生酮飲食法主張將碳水化合物的攝取量降低至全日總卡路里的5%，攝取一般分量的蛋白質和大量的脂肪去補充所需要的卡路里。有些人還會加入不同的生酮營養補充品一同食用，加速燃燒脂肪的效率。
但要注意的是，生酮飲食未必適合每一個人。減少了碳水化合物的攝取，身體會排出大量水分，而排水的過程中會連帶鉀、鎂、鈉等的電解質一同排出，引起所謂的生酮不適癥，引發頭痛、暈眩、惡心等癥狀。
4. 1200卡路里飲食法
顧名思義，這個飲食法的重點在于限制每日的卡路里攝取量至1200，不需要限制任何淀粉質或脂肪。根據美國農業部的指引，一個26-50歲的成年女性每天需要的卡路里為2000。所以將卡路里攝取量大幅調低至1200的確能有效減肥。
但不少營養學的專家均指出，每日1200卡路里屬太少，所以這套飲食法不能長期進行。美國注冊營養師 Samantha Cassetty, MS, RD 表示過低卡路里會令身體感覺到缺乏營養，導致身體啓動饑餓機制，盡量保存身體的儲存能量，例如脂肪，令減肥的過程變慢，隨時會更會導致身體分解肌肉，令基礎代謝率變更低。
3. Noom 飲食法
Noom飲食法在2018年也有上榜。《Noom》是一個手機應用程式，用家可以透過App記錄三餐的食物、得到不同的運動計劃、記錄心情和與其他用家互動。應用程式中也有健康減肥食譜、減肥資訊和教練的支援。
2. Dr. Sebi 飲食法
Dr. Sebi，原名Alfredo Darrington Bowman，來自洪都拉斯，以自學草藥學聞名。雖然他不是一個醫生。也沒有PhD學位，但他以Dr. Sebi自稱。他自創了一套飲食法，聲稱透過食用偏向鹼性的食物令血液處于鹼性，會減低患上疾病的機會。同時飲食法要求用家每天喝3.8公升清水和避免喝酒。飲食法亦禁止食用動物產品和過度精制的食物。
這套飲食法的目標并不是減肥，但因為遵從所有規矩后所攝取的卡路里一般也很低，所以用家普遍也會視之為減肥飲食法。
但要注意的是，Dr. Sebi飲食法禁止進食的食物類別很多，很大機會會缺乏人體必需的營養素，例如蛋白質、奧米加-3、鐵質、鈣質和維他命B12，影響身體正常運作。另外，人體自身也有調節機制，血液的酸鹼值不會受到食物影響。根據《營養學及新陳代謝》發表的研究，食物可以令尿液的酸鹼值短暫輕微改變，但對血液的酸鹼值沒有任何影響。所以即使按照這套飲食法，也很大機會不能影響人體的血液酸鹼值。
1. 間歇性斷食
榮登榜首的就是深受歡迎的間歇性斷食 (Intermittent Fasting)。根據科學期刊《Molecular and Cellular Endocrinology》于2015年發表的研究，發現進行間歇性斷食能有效地減低體重。研究亦指出，傳統減少卡路里攝取量的減肥方法會令身體新陳代謝減慢，導致消耗的能量減少；而間歇性斷食就能減低新陳代謝變慢的幅度。有研究更指出短時間的斷食更能提高新陳代謝率。《美國臨床營養學》于2000年就發表了一項研究，發現短時間的斷食 (48小時內) 能增加血液中的去甲腎上腺素 (Norepinephrine)，從而促進新陳代謝。
當人一段時間不吃東西，進入斷食窗口 (Fasting Window)，身體的胰島素便會降低，而身體沒有足夠的葡萄糖時，身體便會燃燒脂肪，以提供足夠的能量給細胞使用，從而達到減肥的效果。另外，因為縮短了進食窗口 (Eating Window) 后，人在短時間內可以攝取的卡路里非常有限，所以間歇性斷食便能帶來降低整體卡路里攝取的效果。
